関東甲信地方に梅雨入りの発表があった日
清里・小淵沢方面に１泊旅行に行って来ました。
旅行２日目のランチに選んだお店は
Back Country Burger ＆Cafe 八ヶ岳本店 。
現在 山梨県内に３店舗お店があるバーガーショップ。
以前は 八ヶ岳リゾートアウトレット にお店があったらしいですが
そちらを閉めて 新たにこちらにオープンしたようです。
何やら知らぬ間に 八ヶ岳リゾートアウトレット は閉店しちゃったらしいですからね。
ここは リゾナーレ八ヶ岳 にも近いし
目の前は Rakuten STAY VILLA 八ヶ岳 という立地。
馬術競技場 も近いので
我が家が訪問した時は 馬術選手やスタッフと思しき方たちが
食事に来てました。
こちらの店舗ができたのは ２０２２年の冬ということで
まだ半年ほどしか経っていないのかな？
とっても綺麗なお店でしたよ。
文字が小さいので読めないと思いますが
バーガーメニューは豊富です。
山梨県産の甲州ワインビーフと輸入牛をブレンドし
肉の旨味と風味を引きたてたジューシーなパティと
たっぷりの野菜＆数種類のオリジナルソースを使った
こだわりのグルメバーガーを提供しているそうです。
まずはカウンターで注文＆お支払い。
窓が大きくて とっても明るい店内。
お客さんが捌けたタイミングで写真を撮らせていただきました。
晴れていたらテラス席も気持ちが良さそう。
ドリンクはパイナップルジュースにしました。
旦那さんはいつもコーラです。
２人とも確かチーズバーガーをいただいたと思います。
ピクルスが別添えなのが ありがたい。
私はピクルスが苦手で
バーガーに挟んであると いつも掘り出して旦那さんに寄贈するのです。
見た目も可愛いバーガーでした。
美味しくいただきました。
