９月１３日（火）～１４日（水）
軽井沢 に１泊旅行に行って来ました。
軽井沢旅行 ２日目のランチは 前からずーっと行きたいと思っていた
RK GARDEN さんにお邪魔しました。
追分エリア にある ヴィーガンレストラン です。
私がその存在を知ったのは５～６年前。
我が家は年に１回くらいのペースで 軽井沢 に行くのですが
なかなか 追分 方面に行く機会が無かったのと
我が家が 軽井沢 に行く曜日が
RK GARDEN さんの定休日に重なることが多くて・・・
今回 本当に 念願叶って 訪問できた感じです。
RK GARDEN さんは
FLOWER FIELD GARDENS というガーデニング専門店の一角にあります。
↑の写真、建物の左端です。
人気店だということはわかっていましたが
平日だったので そんなに混まないだろうと甘く見ていました。
１２：００前に到着した時には既に満席。
仕方ないので ガーデニングショップの方を見ながら
順番待ちしました。
欲しい苗をいくつか見つけたのですが
我が家の狭小ベランダガーデニングでは もう置く場所も無いので
今回は購入を断念しました。
その代わり
室内で育てる用に小さなサボテンと・・・
竹でできた一輪挿しを購入。
値段は忘れちゃったけど お手頃価格だったと思います。
お洒落なのにお手頃価格なアイテムがいっぱいありました。
こんなお店が自宅近くにあればいいのになぁ～。
確かランチメニューは４種類しか無かったような？
季節の高原野菜とプチトマトの自家製ヴィーガンキッシュ
ソイミートと豆乳のとろけるクリームラザニア
軽井沢産地野菜をじっくり焼いた丸ごとトマトのスープカレー
レモングラスが香る濃厚豆乳スープときのこのラクサヌードル
だったかな？
我が家が案内されたテーブルには紫陽花が飾られていました。
アルコール消毒液のボトルが雰囲気を台無しにしちゃってますが・・・
このご時世、仕方ないですね。
オープンエアなお店なので風が通り抜けて気持ちがいいです。
訪問した季節がちょうど良かったのかもしれないですね。
我が家が座った席からは森が見えましたよ。
RK GARDEN さんは 本当にお洒落なお店なんですよ。
我が家は普段 ヴィーガン などとは縁遠い
肉LOVE な生活をしてるくせに
お洒落なお店で食事したいがためにお邪魔したのです。
でも、お客さんがいっぱいいて 写真が撮れなかった・・・。
なので RK GARDEN さんの公式HPからお借りした写真をご覧ください。
↓ ↓ ↓
店内にも木がいっぱい。
そして 先ほども書きましたが オープンエアなお店なため
冬季は休業するみたいです。
寒いですからね。
ヴィンテージ風なインテリアが素敵。
以前は客席があるフロア内の↑が
丸見え超オープンキッチンだったみたいなのですが
今は下にキッチンが移ったみたいですね。
下階から料理を運んできているようでした。
私は ソイミートと豆乳のとろけるクリームラザニア いただきました。
大胆にカットされた野菜が大胆に乗ったラザニア。
パンが付いてきます。
ラザニアはリゾットみたいに とろとろしてます。
私は割と形がしっかりしている（ミルフィーユ状でカットされてる）
ラザニアしか食べたことが無かったので
ちょっと衝撃を受けました。
ソイミートを使っているのですが
味がかなりしっかりしているので 普通に挽肉を食べているようでした。
ヴィーガン料理ですが 意外に満足感がありましたよ。
とっても美味しかったです。
旦那さんは 軽井沢産地野菜をじっくり焼いた丸ごとトマトのスープカレー 。
こちらも 野菜が凄い。
シェフがこだわりを持って選んだ野菜とのことで
本当に美味しい野菜でした。
セットのドリンクは エルダーフラワーソーダ にしました。
中にドライのお花が入ってました。
エルダーフラワーって白とかピンクの花しか知らないけど
紫っぽい色のもあるのかな？
お会計の時に焼き菓子をおすすめされ 少し買ってみました。
すすめ上手です。
レモンティスコーン だったかな？
スパイシーキャロットケーキ 。
どちらもとっても美味しかったです。
ずっと行きたかったお店にやっと行けて大満足でした。