お盆の時期に日帰りで 山梨県 に行って来ました。
今回は主に 富士五湖 周辺を攻めてみました。
富士五湖 周辺に行ったら ぜひとも食べたい ほうとう 。
今回は行ったことが無いお店にお邪魔してみようと
まだ開店してそんなに年数の経っていない
ほうとう蔵 歩成 河口湖店 に行ってみたのですが
皆 考えることは同じ？？？
お店の前には行列ができていて 我が家はそそくさと退散しました。
そして やって来たのは ほうとう研究所 。
こちらは ２度目の訪問になります。
ほうとう研究所 がオープンする前も ここは ほうとう 屋さんで
そっちのお店でも２～３回食べたことがありました。
ほうとう研究所 という店名だけあり こちらのお店は
歴史ある ほうとう の味の可能性を日々研究し
新メニューの開発に励んでおられるようです。
よその ほうとう 屋さんには無い ほうとう メニューが色々あって
楽しいですよ。
すき焼きほうとう や しゃぶしゃぶほうとう
なんてのも 珍しいんじゃないですか？
海鮮ほうとう が豪華！！！
なんと わんちゃんほうとう なんてのもあるそうですよ！
食塩不使用の手打ち ほうとう で
冷暖房完備のお部屋、屋根付きハウス席、テラス席などで
わんちゃんと一緒に食事が楽しめます。
愛犬家に嬉しいお店ですね。
旦那さんは すき焼きほうとう を注文。
ただでさえ暑いのに
目の前でコンロの火をつけっぱなしだったので 汗が・・・。
でも、とても美味しかったそうです。
私は 海鮮ほうとう をいただきました。
「特選」じゃない 普通のやつです。
それでも 海の幸がたっぷり入っていて 十分豪華でしたよ。
たっぷりのとびっこ。
ワタリガニ。
ホタテに赤魚。
写真には写ってませんが海老も入ってました。
魚介の出汁が良く出ていてスープがすごく美味しかったです。
ごちそうさまでした！