少し前になりますが 旦那さんが誕生日を迎えました。
いつもなら 旅行に行くとか
何処か美味しいレストランにでも行ってお祝いするところですが
今年はそうもいかず。
誕生日アピールが激しい 旦那さんを満足させるには どうしたものか。
今年はとても悩みました。
とりあえず、バースデーケーキは準備せねば。
悩んだ末にたどり着いたのは 六本木にある
LOUANGE TOKYO
ルワンジュ東京
ちなみに 上の写真は何年か前に訪問した時に撮ったものです。
田舎者の私なんかは １人ではびびって入れないくらいオサレな外観（笑）
中もかなりスタイリッシュでございます。
そして そんなお店のケーキは 見た目もお値段もとっても豪華。
今回はお店には行かず、
こちら マトラッセ と言う名のケーキをお取り寄せしました。
ルワンジュ東京 のケーキの中では かなりシンプルな見た目のケーキです。
この日 夜は食べるものがいっぱいの予定だったので
昼間にいただきました。
キルティング加工みたいになってます。
ふわふわしてて 可愛い。
中はこんな感じになっています。
白っぽい部分は シャンパンとホワイトチョコのムース。
シャンパンは ドンペリニヨン２００２
ホワイトチョコは ヴァローナ社の世界最高級チョコ を使っているらしいです。
そりゃ いいお値段になるわけだ。
で、
その下に 下記が層になっています。
マンゴーブリュレ
フランボワーズとフレーズデボアのジュレ
ピスタチオのクレーム
フランボワーズのフロマージュ
ダックワーズ
ピスタチオとアーモンドのプラリネペースト＋フィヤンティーヌ
甘さ控えめで 大人のスイーツって感じ。
とっても軽いケーキで ２人で ぺろりでした。
旦那さんもお気に召したもよう。
また特別な日に利用させていただこうと思います。