この日のお散歩コースには
DEAN & DELUCA のベーカリーカフェありました。
こちらのお店は７：３０から営業しています。
早朝散歩も終盤でお店もオープンしていたので
朝食を買って帰ることにしました。
色々 買ってきました。
私が立ち寄った店舗は ベーカリーに特化したお店です。
工房が併設しているので
焼き立てのパンたちが 次々にお店の方に運ばれてきます。
また、その工房はラボとしての機能もあるそうで
新メニューを他の店舗より早く楽しめるんですって。
ソルトソーセージロールと・・・手前のは不明。
クラッシュチョコレートマフィンと・・・イチゴのマフィン（正式名称不明）。
イチゴのマフィンはリコッタチーズが入っていたのかな？
しっとりしていて絶品でした。
クラッシュチョコレートの方は口の中の水分、全部持っていかれる感じ。
DEAN & DELUCA と言えば
アメリカの DEAN & DELUCA が先日経営破綻してしまいましたね。
業績悪化していたのに追い打ちをかけるように
新型コロナウイルスの感染拡大による消費の落ち込み・・・。
負債総額は約５億ドル（約５４０億円）だとか。
日本の DEAN & DELUCA はどうなるの？？？と心配したのですが
日本の DEAN & DELUCA を運営する会社は
日本における商標権のライセンスを取得していて
日本国内での経営権をほぼ１００％取得しているんだそうです。
なので、米DEAN & DELUCA の経営破綻の影響を受けることなく
今後も事業運営を持続していくとのこと。
我が家はたまにしか立ち寄らないのですが
ちょっとホッとしました。