先日 10年ぶりくらいに
喜多方ラーメン 坂内 でランチしてきました。
なんとなくHPで店舗検索してみたら
店舗数がすごく増えててびっくり。
海外進出までしちゃったんですねー。
私が行ったのは 池袋サンシャインシティ店。
お店の前にはウェイティングの行列がありました。
15～20分くらい待ったかな。
こちら 旦那が注文した 焼豚ラーメン 。
焼豚がこれでもか！ってくらい乗っかってて
麺が全く見えません。
12～13枚乗ってたんじゃないかな。
この焼豚、余分な脂を落として仕込んでいるので
意外とカロリー控えめらしいですよ。
とろけるような柔らかい焼豚で すごく美味しい。
私は 炙り焼豚ご飯セット。
欲張りな私は ラーメンも食べたいけど 炙り焼豚も食べたい。
ってことで、このセットを注文したのですが
ラーメンがミニサイズじゃなく 普通サイズというまさかの誤算。
結構大食いな私ですが さすがにこれは無理なので
炙り焼豚ご飯は旦那とシェアしました。
沈んじゃってますが
セットのラーメンにも焼豚が5枚ほど乗ってます。
10枚以上焼豚が乗ってる焼豚ラーメンはちょっと飽きる気もするので
私は このくらいが丁度いいです。
麺は太めのちぢれ麺。
透き通ったスープがよく絡んですごく美味しいです。
スープは豚骨ベースらしいです。
私は豚骨ラーメンが苦手ですが
坂内のスープは臭みも無いし あっさりしてるのにコクがあって大好き。
セットは味玉が付いてます。
炙り焼豚ご飯も美味しかったです。
福島県喜多方市はラーメンの町として有名で
120軒くらいのラーメン屋さんが軒を連ねているそうですが
その中でも この坂内の本店である 坂内食堂 は人気なんだって。
朝 7：00 から営業してるので 朝から行列ができてるらしいです。
いつか本店にも行ってみたいなー。