こんにちは。
「三つ星”料理店が「黒豆瓶詰」自主回収、セレウス菌検出で」
なんてニュースが。。。。
こんな有名店でも、こういうこともあるんですね
11月24日18時47分配信 読売新聞
飲食店を格付けする「ミシュランガイド東京２００９」で最高の
三つ星評価を受けた日本料理店「神楽坂石かわ」（東京・神楽
坂）の「黒豆瓶詰」に品質不良があったとして、自主回収を始め
たことが２４日わかった。食中毒などを起こすセレウス菌が検出
されたが、今のところ健康被害の報告はないという。
石かわによると、黒豆瓶詰は製造委託先の「漬善商店」（本社・ 大阪市）神戸工場で作られた。問題があるのは賞味期限を１２月
３０日、３１日、来年１月１日とする製品で、すでに１２０本が出荷
され、主に高島屋東京店（中央区日本橋）の歳暮やグルメイベン
トで販売。少なくとも７４本が客の手に渡った。
今月３日、一部の中身が白濁していることに石かわが気づき、 保健所に届け出たところ、一部でセレウス菌が検出された。製造
過程で瓶が密閉されていなかったため、菌が繁殖したとみられる。
石かわでは「お客様に申し訳ないことをした」と謝罪している。 |
そんなことより、日本人って各付けとか、ブランドって弱いんですねぇ。
私は、ミシュラン東京にどんな店が掲載されているのか知りませんし、
恐らくそれらの店で食事する機会はないと思いますが、所詮、タイヤ
メーカーがやってる格付けにそれ程の意味があるのか？分かりません
けど。。。
店の良し悪しは、自分で決めるべきものだと思います。