あ～、やっと7連勤が終わり
ひと息つけます。
でも、7日分の
家事と洗濯物
も山積み。
我が夫が退職し
家に居るようになって
食洗器のスイッチを入れる
→終わった後の洗い物を棚へ移す。
という作業を
してくれるようになりました。
若干、定位置と違う場所に戻される
調理器具も多いですが、
ゼロから収納するよりは断然ラク！
ありがたい！！
洗濯ものは
一緒くたに混ぜグルッグルと廻され
生地が傷むのも困るので、
手出し無しでHappy です。
それはさておき、
職場の不満が溜まってきました。
先週からボスが
ホリデー
を取っているので
今週の土曜日は
ディズニー先輩と私の2人体制になる予定。
通常、土日は4人体制で廻す仕事量なので
今から本当に憂鬱です。
平日でもオーダーが立て込むと
2人体制では本当に時間が無くて、
卵の殻を捨てるためにゴミ箱へ移動する1歩、
0.5秒でさえも惜しい。
そんな状況なので通常は、
サービス（料理提供）が終わったタイミングで
自家製ソースや付け合わせの在庫を確認して
業者への注文リスト＆するべきタスクリストへ
記入するのですが、
先日「このタイミングでは遅い！せめて3時以前！
というか、なんで昨日のうちに
リストへ記載しなかったの！！」
と、デリー先輩にブチ切れられました。
注）デリー先輩（ご出身がインドのデリー）は
近隣地区にある高級ホテル内レストランの
シェフがメインのお仕事。
わが職場へは週2回、
助っ人として来てくれてます。
最近メイン職場のスーシェフへ昇進し
シフトが増えたので、週1勤務へ変えたい状況。
ボス＆店のマネージャーが頼み込んだ結果、
週2勤務が継続中。
元々とても温和な方で、
キレたのはこれが初めてです。
つまり、週7勤務でイライラMaxなところ
私がリストへ記載したことが引き金となり、
ブチっとキレてしまった。
私の言い訳としては、、
昨日の在庫チェックをしたのは
ジョリー君（私と同時期に入った経験者）
私は在庫確認、発注とは無関係。
ついでにいうと、
私は夕方に自分でチェックして判明した
足りないものの補充
（缶を開けてプラ容器へ移す）や
在庫が無いor少なくなった自家製ソースを
作る作業があったら、
夕方のうちに済ませておきたいタイプ。
翌朝ではそんな時間は無いから。
けれど、
ディズニー先輩やらデリー先輩たちは
「補充や作成はしないで、
さっさと家に帰れ！」
と言って、追い帰す。
で、翌朝にボスから
「なんで昨日のうちに補充してなかったの？」
と、文句を言われるわけです。
どうしろっていうねん！！
ってことが繰り返されていたので、
この日はさすがに
私もデリー先輩へ言い返してしまった。
その様子をみていたFOH（接客担当さん）たち。
翌日に、殊更私に気にかけ、声をかけてくれ、、、
優しさが身に沁みました。
あ～、人が増えたらこの問題
解決できる？のかなぁ？？？