晩酌のツマミは漬物系が良く似合う
今日はyoutubeで辣白菜と言うものを見て美味そうだったので造った
材料：白菜（塩振って軽く脱水する）、生姜（細く千切り針生姜にする）
調味料：砂糖（ラカンカとかでも良いよ）、お酢（安い穀物酢）同量、
鷹の爪（輪切りでも粗微塵でも）、胡麻油（辣油）、
辛いのが好きなら鬼殺しやキャロナイナリーパとか足してくれ
白菜の水を切って調味料混ぜて上に針生姜乗せてから油を熱して上からかける。
ジュジュッと食欲をそそる音がする、少しおいてからいただきます
正月休み入ったと思ったらあっという間に3が日が過ぎた
3が日は色々有り過ぎて休みの実感なくもう仕事始め
普段の晩酌からの夜食は麻婆厚揚げ麺 辛くし過ぎたけど
やっぱり麻ーも辣ーも効いてた方が断然好き
比較的行きやすい近くの神社に初詣に行きました。
昨年度に頂いた御守りなどもあったので・・・
以前元日夜中から行ったのですが凄い並んでたので3日の昼過ぎなら
空いてるんじゃないかと思い行ったら甘かった様でした。
神社の入り口付近から並んでました。
そのまま帰るわけにもいかず30分位並んで順番来たのでお参りしたら
2礼2拍手1礼するつもりが順番と早く次に回さないとのプレッシャーで
神様のお礼と本年の抱負が心の中で支離滅裂になり2礼2拍手1礼する所
2礼2拍手・・・ここでお祈りして・・・1拍手してしまった。
おいおい最後の拍手は何！（あ！この、おっさん間違えたとかどっかの邪教に
入信してるんじゃないか思われたー）一本締めみたいになってしまいました。
新年からこれでは先が思いやられます。