晩酌、のちさっぱりお蕎麦

飲んだ後の夜食は大体麺類ですが今日は蕎麦にします。

ダイソーで買った微塵切用のまな板っぽい奴で

特売の潰れカツオ節梅干しを叩きます。

その後すりおろした辛味大根とあえて、茹でて水で洗った蕎麦に乗せ

小松菜と鳥ササミを麺つゆを水で割ったおつゆで茹でてそのまま上からぶっかけます。

梅干しのさっぱりと大根の辛味が効いて美味しかった。

何より次の日予想通り胃もたれしなかったのがナイスでした。