このところ、薬膳料理の講座をしたいなぁって思ってる。
前から思っていたのだけど、今度の【薬膳ビューティランチセミナー】をすることになったのもあって、ますますしたくなってきた。
理論よりも美味しさや手軽に生活に取り入れることを大切にして。
薬膳料理といっても、そのひと、そのひとの生まれ持った体質やこころに働きかけるような、そんな講座。
たとえば、生姜って薬膳だと温めるとか胃腸を元気にするとかって習うんだけど、それだけじゃないんだよね。
風水薬膳的にみると、生姜にはこんな意味合いも隠れてる。
生姜というのは、陰陽五行の火と土の性質が強い。
火はあたためることを意味し、土は、体の部位だと胃腸、同時に思うこと、考えること。を意味する。
生姜の温める力というのは、単に体を温めるだけじゃない。
胃腸に働きかけて、あたためることで、胃腸の力を助けてくれる。
思い悩んだり、
考えすぎてしまったり。
意志の力が弱くなって、自分で決めれない。
そんなひとを支えてくれる。
『腹がすわる』という表現がまさにぴったりで、しょうがを摂るということは、胃腸の力を高めることで、自分というものの意志の力が高まること。
自分への自信とともに、ゆるぎない力を補うことにつながる。
さらに、生姜の五行である土は『家族』を、火は『愛情』や『喜び』を意味する。
つまり、家族への愛という意味も持っているということ。
実際に、生姜を植えると、親しょうがのまわりに、たくさんの子しょうがができて、増えていく。
生姜そのものが、子宝や家族の愛を示す食べ物なんだよね。
火はあたためることを意味し、土は、体の部位だと胃腸、同時に思うこと、考えること。を意味する。
生姜の温める力というのは、単に体を温めるだけじゃない。
胃腸に働きかけて、あたためることで、胃腸の力を助けてくれる。
思い悩んだり、
考えすぎてしまったり。
意志の力が弱くなって、自分で決めれない。
そんなひとを支えてくれる。
『腹がすわる』という表現がまさにぴったりで、しょうがを摂るということは、胃腸の力を高めることで、自分というものの意志の力が高まること。
自分への自信とともに、ゆるぎない力を補うことにつながる。
さらに、生姜の五行である土は『家族』を、火は『愛情』や『喜び』を意味する。
つまり、家族への愛という意味も持っているということ。
実際に、生姜を植えると、親しょうがのまわりに、たくさんの子しょうがができて、増えていく。
生姜そのものが、子宝や家族の愛を示す食べ物なんだよね。
こういった食材のもつ意味をちゃんと知ってほしいなぁって思う。
毎日食べるごはんってやっぱり基本で、きちんと意味をもって食べることで、体はもちろんだけど、心にもぐっと効いてくるから。
【風水薬膳® 食のソムリエール】
誰かに教えるための資格でなくて、自分や家族、パートナーといった自分の大切なひとのために、ごはんをつくる。
生年月日からわかる生まれ持った体質と、いまの体質。そして、四季折々の旬にあわせた薬膳料理。
薬膳の理論は、ぼくが担当して。
料理は、京都の人気店 マルニカフェのオーナー塩津さちこさんに教えてもらう。
彼女は元々、京都の割烹で修行をされているから、カフェメシにとどまらない本格派で、すごく美味しいんだよね。
薬膳のお勉強と、料理教室と、そしてみんなで作ったおいしいごはんを食べるランチ会。
そんなを全部ひっくるめた薬膳講座。
それが、【風水薬膳 食のソムリエール】。
ソムリエールって、女性ソムリエさんのことなんだけど、食のソムリエールって響きがよくない？
やさしく本当に自分にあったものを選んでくれそうじゃない？
まだ詳細未定なんだけどねー。
薬膳ビューティランチセミナーで先行発表できるかなぁ。
心と体がすこやかな、ていねいな生活。
その基本ってやっぱり食べることだと思うんだ。
1年12ヶ月にわたってゆっくりと、四季折々の旬を楽しみながら京都で薬膳料理のお勉強。
みんなで楽しく学んで、つくって、作った料理で楽しくランチ会。
みんなで楽しく学んで、つくって、作った料理で楽しくランチ会。
考えただけで妄想が広がって、わくわくする^ ^
☆子宝リトリート☆
ベビ待ち中のひとに、ぜひ参加してほしい、ぼくのファイナルアンサー的なプログラム。先が見えない時や、新しく変わりたい時にぜひどうぞ。^^
現在、参加者募集中！
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『２０１６年秋の子宝リトリート』
☆１５万部突破！『血流がすべて解決する』☆
3月10日にサンマーク出版さんから、はじめての著書『血流がすべて解決する』が発売!!!
現在１９刷１５万部！
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『血流がすべて解決する』公式サイト
☆出版記念講演会＆ワークショップ情報☆
新しく募集スタート！
↓ ↓ ↓
１０月２日（日）大阪『１５万部突破記念講演会』
現在募集中のセミナー・講演会。
（Facebookをしてなくても申し込めます）
↓ ↓ ↓
９月５日（月）京都『薬膳ビューティーランチセミナー』
９月１９日（月・祝）仙台『１５万部突破記念講演会』
９月１９日（月・祝）仙台『ヨガｘ血流ワークショップ』
９月２０日（火）福島いわき湯本温泉『ヨガｘ血流ワークショップ』
９月２２日（木・祝）高松『ヨガｘ血流ワークショップ』
こちらで随時ご案内しているので、Facebookグループへのご参加もどうぞ^^
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『ヨガｘ血流ワークショップ』
『血流がすべて解決する」１５万部突破記念講演会』
☆女性のためのぽかぽか薬膳茶☆
「血」を大切にする婦人科漢方理論に基づいた薬膳茶。
たくさんの喜びの声が届いてるこころとからだを整えるとっておきのブレンドティー。子宝はもちろん。女性のバランスを整えるためにおすすめ！
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ご縁授茶《三年番茶》
縁結び出雲 女性のための薬膳茶
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女性のための心と体を深く知る講座が全国で開催中。
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日本漢方薬膳協会の風水薬膳茶講座
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