大寒
ですね。
一年で一番寒い頃ですが、
本当にこのところ寒い・・・
その昔、
「１年に２４の季節を持つ、美しい国があります」
というナレーションのメルセデス・ベンツのCMがありました。
なんかすごく、
かっこ良かったのを覚えてます。
あのCMを見てから、
なんか二十四節気って素敵だなぁって
思うようになったんですよね～。
↑
影響されやすい・・・
旧暦では
大寒は一年で最後の節気。
寒さが極まってから季節が春へと向かいます。
２月の立春で新しい一年が始まるわけですが、
新しい循環が始まる準備の時期として、
食養生では、
とっても大切な時期だとされているんですよ～。
今の時期の食養生では温めるものが基本。
温性の食べ物をとるようにします。
豚肉、羊肉、うなぎ、すっぽん、なつめ、やまいも、くり
などなど
その他には、寒さを吹き飛ばすために
生姜、ネギなども大切。
今夜はぽかぽかお鍋と食べたいですね～。
へぇ～、そうなんだ！
って思ったらポチッと応援クリック！
↓ ↓
