いちご煮

いちご煮？
あのいちごじゃないよね？と言われますが違います。
これは青森県の郷土料理。

うにとアワビの入ったいちご煮というお吸い物です。

そしてそのいちご煮でゴハンを炊くと
磯の香がふんわりしててウニとアワビが散りばめられた
贅沢な炊き込みゴハンが出来上がり＾＾

これ、ほんと、とーっても美味しいんですよ。
2月は郷土料理の会に登場予定です。

講座情報は随時HPで更新しておりますので
お時間のある時に見てみてくださいね＾＾
CrossKitchen
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