野菜を生で保存する方法。

冷蔵庫が使用不能になった場合、野菜は

葉っぱモノの『軟弱野菜』から使っていきましょう。

ねぎ・三つ葉は、コップに「生け花」のようにして

たまに水をかえるだけで、日持ちします。

葉物野菜→ほうれん草などは、濡れた

新聞紙でくるんで、ビニール袋に立てて

おく。(口は閉じない)

レタス・キャベツ・白菜→乾いた新聞紙にくるんで

立てておく。

トマト・なす・きゅうりなど→ラップに包む。

ヽ(`Д´)ノ