先にアップした焼酎は、酒を飲んだことのないツレに…お年賀代わりに全てプレゼントした。
代わりに貰った焼酎は『いいちこ』…下町のナポレオンである。
「どうやったら、美味く味わえるんだ…コレ……」と考えながら、ウチの近所のスーパーに出かけた。
そして見つけた…！生きたクルマエビ。しかも『半額!!』
早速買って、台所のフライパンを焼きつつ…エビを洗って器に入れ、『いいちこ』を活きたエビめがけてぶっかける！
激しく抵抗して、跳ねまわるエビ。構わずいいちこに漬け込んで
『酔っぱらいエビ』にしてしまう。
焼けたフライパンに、酒漬けのエビを放り込んで、塩を降り…『酔っぱらいエビの鬼殻焼き』の完成である♪
銘酒『かまど』でいただいた。
酒もエビも、実に『美味し！』である。