もう春です行ってから大分時間が経過したが今月も匠村瀬へ行ってきた。出てきたものはもう春しら魚の昆布〆やら大好きな桜鱒これは去年四ッ谷 すし匠で食べた時よりも桜の香りは薄い感じだったがコレはコレで美味しい。その他にも出てくるものは春。四季を感じられて楽しいひと時であった。