ameblo.jp
駒形軒 ＠ 本所吾妻橋（都営地下鉄浅草線）
じゃじゃじゃじゃ〜〜ん！
《 中華料理・駒形軒 ＠ 本所吾妻橋 》
まんずは駒形軒中華料理の部です．
店内の昭和な風情を存分にご堪能くださいまし．
ザッツ・ザ・町中華な店内造作，いいねえ〜．
壁に設らへられた長い鏡は伝統的とも言えるインテリアです．
木製の窓枠がまことに風流でございます．
こういうの作る建具職人さんも少ないんだろうな，今は．
現役稼働なコーラの冷蔵庫，冷蔵函と呼びたい趣き．
しかもアレです，ちょっくらその上にご注目くださいな．
どうですこれ，ゴルフのトロフィーですぜ．
こういうの最近ではとんと見なくなりましたよね．
整然と一列並びのデコラ卓も昭和っぽいなあ．
奥にはちょっとした小部屋のようなスペースもあるんです．
なんか落ち着きませんか，この空間．
気の合う仲間と小宴を催したら素敵だね，そう思う．
卓上のコレも最近ではあまり見ませんよね．
ボタンを押すと楊枝が一本コンニチハ装置です，うっふふ．
大中小と揃ったオカモチも頼もしい．
今でも出前やっておられるのでしょうか．
さて，ここからが駒形軒劇場の観どころです，よろしいか．
かつ丼を注文いたしますとご主人，厨房に入られるのではなく．
お皿を持って外に出て行かれるではありませんか．
ここで私は事の由を理解した，なるほど，そういうことなのね．
つまり，数件隣には駒形軒・惣菜部があるデハアリマセンカ．
カツはそちらで揚げられる式です，実に合理的なシステムです．
運ばれたカツはただちに厨房に搬入されます．
やいなや，ご主人による「卵綴じ」工程が開始されるのです．
こういった一連の流れで完成するかつ丼です．
私はこのシークエンスに惜しみない絶賛を贈るのです．
きちんと蓋がなされているのも賛美に価する．
かつ丼は蓋を取る瞬間に第1の佳境がある，そう思う．
思わずも上かつ丼を注文しちゃったよ．
上はヒレカツなんですな，やわらかくて美味ちい〜．
中華おまけスープは中華料理部のご謹製です．
これで作られるワンタンメンも食べてみたい，そう思う．
蓋オープンが第1の佳境と申し上げましたがアレです．
第2の佳境はカツの旨みが移った飯を頬張る時です，おほほい．
普段ならばここで餃子の併進ともなるところですが．
本日は諸事情ありましてそこをぐっと忍従するのです．
事情とは取も直さずこれです，きゃっきゃっ．
惣菜部にも寄らにゃあいけんよちう話です，よほほい．
正しくはフライ・惣菜 駒形軒ですね，実に素敵なたたずまいです．
駒形軒・惣菜部，周辺には何時もアレです．
芳しき揚げ油の香りがたゆとい，道ゆく人々を誘い憩わしむ．
これよこれ，ポテトフライ10ヶ入り110円．
デフォルトでスパイシーなウスターがかけられています．
これ食べながら隅田川界隈漫歩，なんての下町情緒に尽きるっしょ．
これは私に限りましたことですがアレです．
近傍のコンビニでケチャップの調達をも禁じ得ないのです．
ポテトフライにはケチャップがよろし．
マヨネーズなどもあればなおよろし，わっはは．
さて，このあと裏浅草あたりをうろついてみようかな．
それとも墨東方面にでも行ってみよっかな，うふ，ふふふ．
この記事の続きです．
まずはこちらから，よろしうに．
本所吾妻橋界隈といえば，もう1軒忘れえぬお店．
厩橋のすぐたもとにあった超激渋酒場「牧野」です．
廃業後の跡地にはオサレーなマンションが建ってます，無念．