増田屋 ＠ 桜新町（東急田園都市線）
朝方にぱらついた雪も止みましたなあ．
山菜たぬきそばです．
本年はこれを手繰って締めくくります．
《 増田屋 》
永く通っているお店です．
私の中ではこの小上がり座敷が特等席．
いつもは入り口側ですが（★）今日は一番奥に座ります．
口開けで入るとお店はまだ空いている．
今日はこれから次第にお客さんで立て混むのでしょうね．
熱燗を舐めながらそんな歳末風景を眺めるのもいいものです．
山菜皿，もはやここでの定番ですね．
お料理はどれも角盆で供されるのです．
白磁の首長徳利も情緒があって好ましい．
すっかりと見慣れたはずのお品書きですが．
あれれ，親子皿と親子煮とあるではねえですか．
カツ煮皿は一つなのにね，ど言うことなんでしょうか．
ホール係の可愛いおねいさんに確認します．
「皿は親子丼の頭，親子煮はつゆが多めになってます」
ぬぁ〜るほどね，いいですなあ，そういうことなんですね．
もちろん注文しますでしょ，うふふ．
ちなみに帰りましてから過去記事を確認しますとね．
なんのなんの，ちゃ〜んと前からあったではねえですか（★）．
きゃあ〜，これは出色品ですよ．
この手の汁物が嫌いな酒吞みはそうはいない．
まさに呑んべのツボを押さえた傑作と言えましょう．
鶏の出汁が利いて美味ち美味ちい〜．
これをつけ汁にしたつけそばもいいかもね．
今度，ご主人にお願いしてみようかな，うっふふふ．
さて，お客さんも増えてきました．
そろそろ今年の〆蕎麦をいただくと致しましょう．
ちなみにアレなんです．
冒頭では山菜たぬきそばと申し上げましたが．
お店の正規のお品書きにはねえんです，念のため．
ご明察のようにですね，うっひっひ．
山菜皿を自己転用してしまうのでありんした．
この無作法もすっかり私の常法となりましたなあ．
まさに「甘辛」と評したい増田屋系のかけ汁．
そばは細めの柔らかめ，すすると心から幸せを感じます．
今日は大晦日です．
ここのそばを手繰らないと年を越せない．
そんな思いのお客さんが次々に訪れるのです．
ホール係の可憐なおねいさん方も大忙し．
少しでも手間が省けるように使った盆を整頓します．
自然とそんなことがしたくなる，活気と温かみがあるお店です．
外に出ますと．
もうすでに待ちのお客さんが．
地元の人気店はこうでなくっちゃね．
皆様 よいお年をお迎えくださいませ
本年もお付き合い頂きありがとうございました
来年もオヤヂの駄弁録（ダベログ）をよろしくお願いいたします
CroquettePunch 拝
山菜たぬきそばです．
本年はこれを手繰って締めくくります．
《 増田屋 》
永く通っているお店です．
私の中ではこの小上がり座敷が特等席．
いつもは入り口側ですが（★）今日は一番奥に座ります．
口開けで入るとお店はまだ空いている．
今日はこれから次第にお客さんで立て混むのでしょうね．
熱燗を舐めながらそんな歳末風景を眺めるのもいいものです．
山菜皿，もはやここでの定番ですね．
お料理はどれも角盆で供されるのです．
白磁の首長徳利も情緒があって好ましい．
すっかりと見慣れたはずのお品書きですが．
あれれ，親子皿と親子煮とあるではねえですか．
カツ煮皿は一つなのにね，ど言うことなんでしょうか．
ホール係の可愛いおねいさんに確認します．
「皿は親子丼の頭，親子煮はつゆが多めになってます」
ぬぁ〜るほどね，いいですなあ，そういうことなんですね．
もちろん注文しますでしょ，うふふ．
ちなみに帰りましてから過去記事を確認しますとね．
なんのなんの，ちゃ〜んと前からあったではねえですか（★）．
きゃあ〜，これは出色品ですよ．
この手の汁物が嫌いな酒吞みはそうはいない．
まさに呑んべのツボを押さえた傑作と言えましょう．
鶏の出汁が利いて美味ち美味ちい〜．
これをつけ汁にしたつけそばもいいかもね．
今度，ご主人にお願いしてみようかな，うっふふふ．
さて，お客さんも増えてきました．
そろそろ今年の〆蕎麦をいただくと致しましょう．
ちなみにアレなんです．
冒頭では山菜たぬきそばと申し上げましたが．
お店の正規のお品書きにはねえんです，念のため．
ご明察のようにですね，うっひっひ．
山菜皿を自己転用してしまうのでありんした．
この無作法もすっかり私の常法となりましたなあ．
まさに「甘辛」と評したい増田屋系のかけ汁．
そばは細めの柔らかめ，すすると心から幸せを感じます．
今日は大晦日です．
ここのそばを手繰らないと年を越せない．
そんな思いのお客さんが次々に訪れるのです．
ホール係の可憐なおねいさん方も大忙し．
少しでも手間が省けるように使った盆を整頓します．
自然とそんなことがしたくなる，活気と温かみがあるお店です．
外に出ますと．
もうすでに待ちのお客さんが．
地元の人気店はこうでなくっちゃね．
皆様 よいお年をお迎えくださいませ
本年もお付き合い頂きありがとうございました
来年もオヤヂの駄弁録（ダベログ）をよろしくお願いいたします
CroquettePunch 拝