カツカレー焼きそば リメイク版，むはは．

先日，史上空前のアクセス数をマークしたこの記事ね．


思い付きで作ったカツカレー焼きそばだったんです（★）．



実は全く知らなかったのですが，これって．

会津地方のご当地ソウルフードだったんですね．

であるので，むふふふ，今回は鋭意模倣調理しちゃうのです．



これ最近のお気に入りです．

行田市にある「まにわ製麺所」の製品．

うどん専門店が作る焼きそば用の蒸し麺です．

ケチだから20円引きの見切り品を選択します，わはは．



見た目は至って普通なんですがね．

ちょいと水を加えて炒めますってーとね．

ええ感じのもっちり焼きそばが出来上がるですよ．



ソースは付属しておりません．

お好みでオタフクソースをたっぷり用いるです．



う〜ん，いいねえ．

焼きの入りも上々です．

この蒸し麺は色々と前途有望だね．



あとはカツをのせてカレーをかけるだけ．

ネーミングから万人が理解出来うるシンプル構成．

こういう単純明快さが私の心に到来してやまないのです．



スタイリングにも諸説あるようです．

カレーは黄色系か褐色系か，全がけ式か半がけ式か．

本場ご当地でもいろいろなタイプがあるらしい，面白いね．



こりゃ絶対アレですね．

黒ホッピーが間違いなしですね．



うほほい，思わく通りに大変に美味しい．

もっちり太麺だからカツに負けない，カレーに負けない．

でもアレです，胸焼けに負けない強い身体が必要です，ぶはは．