大菊総本店 ＠ 都立大学（東急東横線）
愛される街蕎麦屋さんはこうでなくっちゃいけない．
《 大菊総本店 》（これまでの訪問です★ ☆ ★ ）
その品ぞろえたるや圧巻です．
近隣の方々の食欲を一手に担う感すらあります．
お蕎麦メニュウはこの裏面にびっしりと書かれてますのよ．
開店したら休憩時間なしのぶっ通し営業．
であるので，近所のお年寄りの寄合所も兼ねちょります．
遅めの昼食，早めの夕食で優雅に談食されちょるわけです．
「◯◯ちゃん，きんぴらごぼうとおにぎり2つお願いね」
こんな素敵な注文をなさる常連の老婦人がいる．
「メニュウの範囲内だけど，変な注文でごめんね～」
いいねえ，なんかこういうの，ほのぼのとしてきます．
これは以前別の日にうかがった時の注文です．
こんな破壊力のあるセットも充実，目移りしちゃう．
あれやこれや単品のコラボ注文にも食指が動いちゃう．
でもね，以前からめっちゃ気になってるメニュウがあるんですよ．
下段の中ほどに記されている大吉弁当です．
実はこれまで注文しなかった理由が二つあります．
一つには高額商品だからです，私はケチだからです．
もう一つの理由はサンプルがないことなんですね．
こういう部分に妙に慎重を期するコンサバな俺です，むはは．
しかしながら「弁当」という文言に俺は弱い，意を決して注文する．
うほほい，大吉弁当です．
法事の仕出し料理みたいな高級感がいいね．
蕎麦屋の代表格な種物，天婦羅を筆頭に豪華な布陣．
用いられる惣菜はすべて単品，定食ものからの転用です．
でもね，これを安直手法としてはいけない，何となればね．
重箱に詰め合わせられるところに新たな妙味が生まれるのです．
私はこれを「重箱におけるエントロピーの増大効果」と呼んでいる．
ぶっはは，重箱マニアには堪らない一品ですね．
お蕎麦のセットでは伸びちゃうからやや食べ急ぐ傾向がある．
これにはそんな心配はないからね，優雅に盃を重ねられるわけです．
常連のお客さまのご注文，たぬきそばと半チャーハンの併進です．
これが粋と言えるかそうでないのかは別として，わはは，やってみたい作法．
先日は牛すじ煮込みといなりずしを食べている妙齢の女性を見た．
ここはアレですね，お蕎麦屋さんというよりも優良大衆食堂だよね．
《 大菊総本店 》（これまでの訪問です★ ☆ ★ ）
その品ぞろえたるや圧巻です．
近隣の方々の食欲を一手に担う感すらあります．
お蕎麦メニュウはこの裏面にびっしりと書かれてますのよ．
開店したら休憩時間なしのぶっ通し営業．
であるので，近所のお年寄りの寄合所も兼ねちょります．
遅めの昼食，早めの夕食で優雅に談食されちょるわけです．
「◯◯ちゃん，きんぴらごぼうとおにぎり2つお願いね」
こんな素敵な注文をなさる常連の老婦人がいる．
「メニュウの範囲内だけど，変な注文でごめんね～」
いいねえ，なんかこういうの，ほのぼのとしてきます．
これは以前別の日にうかがった時の注文です．
こんな破壊力のあるセットも充実，目移りしちゃう．
あれやこれや単品のコラボ注文にも食指が動いちゃう．
でもね，以前からめっちゃ気になってるメニュウがあるんですよ．
下段の中ほどに記されている大吉弁当です．
実はこれまで注文しなかった理由が二つあります．
一つには高額商品だからです，私はケチだからです．
もう一つの理由はサンプルがないことなんですね．
こういう部分に妙に慎重を期するコンサバな俺です，むはは．
しかしながら「弁当」という文言に俺は弱い，意を決して注文する．
うほほい，大吉弁当です．
法事の仕出し料理みたいな高級感がいいね．
蕎麦屋の代表格な種物，天婦羅を筆頭に豪華な布陣．
用いられる惣菜はすべて単品，定食ものからの転用です．
でもね，これを安直手法としてはいけない，何となればね．
重箱に詰め合わせられるところに新たな妙味が生まれるのです．
私はこれを「重箱におけるエントロピーの増大効果」と呼んでいる．
ぶっはは，重箱マニアには堪らない一品ですね．
お蕎麦のセットでは伸びちゃうからやや食べ急ぐ傾向がある．
これにはそんな心配はないからね，優雅に盃を重ねられるわけです．
常連のお客さまのご注文，たぬきそばと半チャーハンの併進です．
これが粋と言えるかそうでないのかは別として，わはは，やってみたい作法．
先日は牛すじ煮込みといなりずしを食べている妙齢の女性を見た．
ここはアレですね，お蕎麦屋さんというよりも優良大衆食堂だよね．