年越そば．．．2014年
今年もお世話になりました．
本年はこれを手繰って年を送る．
自身の中では最高峰と断ずるかき揚げそば．
年越そば，どこでもいいというわけにはいかない．
例年，必ずお世話になっていた池上の銘店（★）．
残念ながら8月に惜しまれて廃業されました．
どこで年を手繰るかは大きな問題なのだ．
でもね，年末に遠方まで足を伸ばすのは気骨が折れる．
初めてのお店を訪れるのは風情に欠ける．
であるのでね，アレですな．
長きに渡りお世話になっているここ（★）にする．
この時期，蕎麦屋が立て混むのは承知．
馴染みの客は遅めの時間にやってくる．
こんな品書きが貼ってある古い街蕎麦屋．
特記すべきは皆無，だから他人と同道はしない．
一見の方ではなかなか入りにくいかもね．
私にとっては心魂に触れるお店の一つです，うふ，ふふふ．
おうりゃ，やっぱりお客さんでいっぱいだ．
小さなお店ですがテーブル席は満席ですな．
申し訳ありませんが，一人で小上がりを使わせていただきますね．
ここは特等席なんだよな．
きんぴらは無料のサーヴィスです．
注文した山菜は超大盛りのサーヴィスです，わはは．
これがここのご主人の心意気なんですよね．
お店が混む間はゆるりと盃を重ねる，あくまでゆるりと．
次第に周りの喧噪が別の世界のものに感じてくる．
忙しなかった一年が酒ににじんでくる．
こうして近付いてくる新年の足音に耳を澄ますのが好きだ．
あらま，こんなのまでサーヴィスしていただいて．
進んで仕方がないじゃねえですか，うっははは．
これがここのご主人のお気遣いなんですよね．
やがてお客がすいてくる頃，常連の方がまた一人．
「うぅっ，さぶいぃっ．．．板わさ，それと熱くしてな」
ねじり鉢巻きの鯔背な大将，職人さんでしょうか．
仕事上がりの燗酒が実にお似合いです．
程なくしてかき揚げそばが届く．
いい頃合いでとどく，絶妙の間で出てくる，馴染んだ店だから．
胡麻油をたっぷり使った揚げたて，丼中でぱちぱちと爆ぜる．
ついでに山菜の残りも転用しちゃう，うふふ．
実はですね，画像では良く解りませんがね．
なんと，かき揚げは三枚も入っとるですよ，うっはは．
これがね，ここのご主人の真骨頂なんですな．
そばをすすって一杯，立ち昇る香りで一杯．
蕎麦屋の空気には酒を誘う艶やかさがある．
この色気に抗える呑んべはそういないよな．
溌剌と爆ぜていたかき揚げが変容してくる．
我が身に出汁を存分に含ませ浸軟を始める．
やがて崩れ，溶けだして丼中渾然一体， むっふっふ．
一瞬とて同じ状態がないのがかき揚げそばの妙味．
すべての経時的変貌を享受して盃を運ぶ愉しさよ，嬉しさよ．
そんな酔狂してるといよいよ年の瀬です．
本年は駄弁にお付き合いくださいましてありがとうございました．
来年もよろしくお願い申し上げます．
2014年12月31日 croquettepunch ♥
本年はこれを手繰って年を送る．
自身の中では最高峰と断ずるかき揚げそば．
年越そば，どこでもいいというわけにはいかない．
例年，必ずお世話になっていた池上の銘店（★）．
残念ながら8月に惜しまれて廃業されました．
どこで年を手繰るかは大きな問題なのだ．
でもね，年末に遠方まで足を伸ばすのは気骨が折れる．
初めてのお店を訪れるのは風情に欠ける．
であるのでね，アレですな．
長きに渡りお世話になっているここ（★）にする．
この時期，蕎麦屋が立て混むのは承知．
馴染みの客は遅めの時間にやってくる．
こんな品書きが貼ってある古い街蕎麦屋．
特記すべきは皆無，だから他人と同道はしない．
一見の方ではなかなか入りにくいかもね．
私にとっては心魂に触れるお店の一つです，うふ，ふふふ．
おうりゃ，やっぱりお客さんでいっぱいだ．
小さなお店ですがテーブル席は満席ですな．
申し訳ありませんが，一人で小上がりを使わせていただきますね．
ここは特等席なんだよな．
きんぴらは無料のサーヴィスです．
注文した山菜は超大盛りのサーヴィスです，わはは．
これがここのご主人の心意気なんですよね．
お店が混む間はゆるりと盃を重ねる，あくまでゆるりと．
次第に周りの喧噪が別の世界のものに感じてくる．
忙しなかった一年が酒ににじんでくる．
こうして近付いてくる新年の足音に耳を澄ますのが好きだ．
あらま，こんなのまでサーヴィスしていただいて．
進んで仕方がないじゃねえですか，うっははは．
これがここのご主人のお気遣いなんですよね．
やがてお客がすいてくる頃，常連の方がまた一人．
「うぅっ，さぶいぃっ．．．板わさ，それと熱くしてな」
ねじり鉢巻きの鯔背な大将，職人さんでしょうか．
仕事上がりの燗酒が実にお似合いです．
程なくしてかき揚げそばが届く．
いい頃合いでとどく，絶妙の間で出てくる，馴染んだ店だから．
胡麻油をたっぷり使った揚げたて，丼中でぱちぱちと爆ぜる．
ついでに山菜の残りも転用しちゃう，うふふ．
実はですね，画像では良く解りませんがね．
なんと，かき揚げは三枚も入っとるですよ，うっはは．
これがね，ここのご主人の真骨頂なんですな．
そばをすすって一杯，立ち昇る香りで一杯．
蕎麦屋の空気には酒を誘う艶やかさがある．
この色気に抗える呑んべはそういないよな．
溌剌と爆ぜていたかき揚げが変容してくる．
我が身に出汁を存分に含ませ浸軟を始める．
やがて崩れ，溶けだして丼中渾然一体， むっふっふ．
一瞬とて同じ状態がないのがかき揚げそばの妙味．
すべての経時的変貌を享受して盃を運ぶ愉しさよ，嬉しさよ．
そんな酔狂してるといよいよ年の瀬です．
本年は駄弁にお付き合いくださいましてありがとうございました．
来年もよろしくお願い申し上げます．
2014年12月31日 croquettepunch ♥