関やど ＠ 松戸（JR常磐線）
早朝から雪が降り続いとるですよ．
午前ですでに陽の輝きに夕刻の趣きがある．
手足は完全に冷えきっておる，となればですね．
早々に熱いの（酒）を呑っちゃうのも得策であるっしょう！
おあつらえな蕎麦屋があれば速攻で入店しちゃうっしょう！
ただ呑みたいだけじゃねえか！と言われる意見は面倒くさい．
実にその通りなんだから仕方がない，ぶはは．
《 関やど 》
普段愛用する街蕎麦屋とは違います，所謂高級店ですね．
松戸の地においてトップクラスの老舗です．
でもね，肩肘張ったところが微塵もないのが好ましい．
お茶ではなく桜湯を出してくださる，素敵ですなあ．
お茶を濁さないという風情で，古風な粋を感じます．
この焼き味噌は出色ですよ．
柚子や松の実が練り混まれておるんですね．
蕎麦屋酒マニアにおいては，嘉悦すること言うを待たない．
肴を吟味する．
おお！「天すい」があるではないの，これは珍しい．
こんな極寒の日和には最適の一品であるよなあ．
天ぷら蕎麦から蕎麦台を抜いたもの．
「天抜き」とも言いますね，気安い街蕎麦の肴です．
でもね，「天すい」となると気合いが違ってくる，お解りでしょうか．
吸い物仕立ての天ぷら，という風合いになる．
揚げたてのかき揚げが出汁の中で弾ける．
胡麻油の余熱でコロモが華やかに乱舞しはじめる，
小海老をふうふう言いながらすする，燗酒をなめる．
雪の日の悦楽ここに極まる，そういうことです．
すっかり温まった，であるのでね，むふふふ．
蕎麦は蒸篭とする．
いい色です，新蕎麦の時期にも来てみたい，そう思う．
蕎麦の風味に関する造詣は浅い．
路麺立ち食いを愛用している身分で論評は避ける．
ではありますが，うっほほい！こりゃいいなあ，美味い．
エッジを喉で感じる，そういう蕎麦ってのもいいもんです．
この後に少し雑用があります．
雪はまだ降り続いている．
立派な中庭の雪景色も見てみたいがそうもいくまい．
これはね，アレですよ，積もるかもしれませんぜ．
午前ですでに陽の輝きに夕刻の趣きがある．
手足は完全に冷えきっておる，となればですね．
早々に熱いの（酒）を呑っちゃうのも得策であるっしょう！
おあつらえな蕎麦屋があれば速攻で入店しちゃうっしょう！
ただ呑みたいだけじゃねえか！と言われる意見は面倒くさい．
実にその通りなんだから仕方がない，ぶはは．
《 関やど 》
普段愛用する街蕎麦屋とは違います，所謂高級店ですね．
松戸の地においてトップクラスの老舗です．
でもね，肩肘張ったところが微塵もないのが好ましい．
お茶ではなく桜湯を出してくださる，素敵ですなあ．
お茶を濁さないという風情で，古風な粋を感じます．
この焼き味噌は出色ですよ．
柚子や松の実が練り混まれておるんですね．
蕎麦屋酒マニアにおいては，嘉悦すること言うを待たない．
肴を吟味する．
おお！「天すい」があるではないの，これは珍しい．
こんな極寒の日和には最適の一品であるよなあ．
天ぷら蕎麦から蕎麦台を抜いたもの．
「天抜き」とも言いますね，気安い街蕎麦の肴です．
でもね，「天すい」となると気合いが違ってくる，お解りでしょうか．
吸い物仕立ての天ぷら，という風合いになる．
揚げたてのかき揚げが出汁の中で弾ける．
胡麻油の余熱でコロモが華やかに乱舞しはじめる，
小海老をふうふう言いながらすする，燗酒をなめる．
雪の日の悦楽ここに極まる，そういうことです．
すっかり温まった，であるのでね，むふふふ．
蕎麦は蒸篭とする．
いい色です，新蕎麦の時期にも来てみたい，そう思う．
蕎麦の風味に関する造詣は浅い．
路麺立ち食いを愛用している身分で論評は避ける．
ではありますが，うっほほい！こりゃいいなあ，美味い．
エッジを喉で感じる，そういう蕎麦ってのもいいもんです．
この後に少し雑用があります．
雪はまだ降り続いている．
立派な中庭の雪景色も見てみたいがそうもいくまい．
これはね，アレですよ，積もるかもしれませんぜ．