共働き4人家族、
30代AYA世代の技術系会社員による、
大腸癌ステージ3b治療体験記と、
体験に基づいた生活の知恵や
便利アイテムの紹介ブログです
現在、私は術後化学療法として、CAPOX(カポックス)またはXELOX(ゼロックス)療法を行っています。
大腸ガンのステージ3や、高リスクのステージ2での術後の標準治療です。
第2クールスタート後13日目となり、引き続き白血球数は元の60%程度にはなっていると推定されます。
今日は、子供の要望で、感染には気を付けながら、マクドナルドへ。
術後は、生野菜だったり脂ものを避けるため、私だけ別の食事にして凌いでいましたが、ワールドカップ限定バーガーが無性に食べたくなってしまい、遂に解禁しました。
術前も太らないようにと、抗がん効果の高い食生活にするために避けていたので、実に3〜４ヶ月ぶりでした。
とはいえ、ある程度はバランスをケアした方がと考え、期間限定の中で1番健康に悪くなさそうなアボカドマヨチーズシュリンプセットを選択。
ポテトMのセットです。
しかし、久しぶり過ぎて塩抜きオーダーを忘れてしまいました…
合計塩分は、成分表的には5.1g。➕クルーの塩振りさじ加減となります。
これで1日の7〜8割になります。。
脂質は42g。1日の5〜6割。
カロリーは約870kcal、タンパク質は大体20gなので、最低限合格。
食物繊維は7gくらいで、若干不足。
ビタミン類(AとBしか表示は無いですが)は全く足りません。
そこで、これまでは断っていたケチャップを勧められたので、今回はケチャップを追加。
これが意外と正解でした。
マクドナルド独自配合とのことですが、よくよく味わってみると、市販のケチャップよりも酸味が効いていて、かなり美味しい。
リコピンも多少取れてよし。新しい気づきでした。
しかし、後から成分表を見ると、ビタミンAは0。
トマトは100gで500ugくらいはビタミンAを含むと考えると、0.2gもトマト入っていないことになります。本当にトマト入ってるのか？
雀の涙くらいの気休めレベルでした。
他のサイドメニューも似たようなもので、マクドナルド内でカバーするのは流石に厳しいこともよくわかりました。前後の食事で補うのが前提です。
しかし美味しいので、今後は塩抜きでケチャップにしようかと思います。塩を置き換えるなら、まだ健康にプラスでしょう。
ただ懸念はハンバーガーです。
期間限定なので、今後の主軸バーガーを決めなければなりません。
成分表を見ると、やはり、卵入りのエグチが1番栄養バランスが良さそうです。
それ以外だと、やはり今回のアボカドマヨチーズがベストバランスですが、期間限定なので残念。
今後はエグチをメインに据えたいと思いますが、牛肉のガンリスクはあるので、エビフィレオとフィレオフィッシュのローテーションも検討余地ありです。
更には、ポテトの塩抜きをするなら、ついでにオニオンやピクルスの増量も依頼して、塵も積もれば山となるよう、野菜の量を少しでも稼げればと思います。
まあ、そんなに頻繁に行くことも無いので、気にし過ぎ、たまに不摂生しても大した差はないだろ、と思われるところもありますが、段々とタガが外れてしまう気もするので、自分の身体に罪悪感を少しでも感じないよう、基本対策は考えておこうと考えた次第です。
特にトッピングが増量できるのは、聞いたことはあったかも、レベルだったのでこれも新しい気づきでした。
以上、ダラダラと書いてしまいましたが、ファストフードの不健康さに少しでも抗うために考察してみました。
子供がいると、やはりハッピーセットの誘惑には負けてしまい、マクドナルドに付き合うのは避けて通れません。
そんな中で自分だけマクドナルド以外のメニューというのも、子供に余計な気を遣わせてしまう部分がありそうです。家族皆んなで外食を楽しむことと、少しでも健康な食事を摂って延命することを両立したいのが、私の想いで考察しました。
この記事が何かの参考になれば幸いです。