ここまでのところ、毎回今ひとつな仕上がりになりつづけているサイリウム系のパン、また違うレシピを見つけたのでこちらで試してみました
http://ketodietapp.com/Blog/post/2015/10/06/low-carb-and-paleo-bread-the-ultimate-guide
このレシピは親切なことに、カップでなくグラム表示！
アメリカのカップはオンスで日本のカップより大きく、カップ表示だと毎回計算しなければならず、どうにかしてアメリカの計量カップ入手できないかしら、とまで考えはじめていたので、これは日本人フレンドリー（？）
アーモンド粉とココナッツ粉とセサミパウダーを混ぜているのは、多分単独で使うと、その粉の味が出過ぎるからではないかと思います。
しかし、セサミパウダーとは…？すりごまでいいのかしら…？
と思いつつ、これ以上いろんな粉類を増やしたくないので、ココナッツ粉を増量して対処。
（下の方に、ココナッツ粉を使わない場合はセサミパウダーを増やせと書いてあるので、逆もまた可能だろうと。）
作り方は他のサイリウム系のパンとほぼ同じで、粉類をよく混ぜて、卵類を加えて混ぜたら、熱湯を加えて混ぜる。
失敗例についてのtipsも充実していて、シリコン型では膨らまないので金属の型を使えと書いてあるので、
食パン一斤用のアルミ型を買ってきました。
出来上がりが一番上の写真です。（グリルを引き出してクーリングラック代わりにしています）
なかなかいい感じ…
に見えたのですが、冷めてから切ってみると一番上の皮の下に大きな空洞が！！
下の方は堅くはないもののみっちり詰まっていてふわふわとは言い難い。
ただ、アーモンド粉が白いせいか、色白で食パンぽい雰囲気にはなっています。
失敗の原因は、tipsにも書いてありました。
どうも、熱湯を加えてからこね回しすぎるとこうなってしまうらしいです。
以前作ったときより水分が多めの生地だったので、混ぜるのは簡単だったのですが不安で必要以上にこね回しすぎたようです。
またしても失敗に終わってしまいましたから、だんだんと成功に近づきつつある気はします