このレシピで、アーモンド粉とココナッツ粉のパンを再度つくってみたのですが
http://ketodietapp.com/Blog/post/2015/10/06/low-carb-and-paleo-bread-the-ultimate-guide
見事に失敗…
前回も同様に内部に空洞ができたので、注意書きに書いてあるとおり混ぜすぎないように注意したのですが。
多分、セサミパウダーなるものをココナッツ粉に置き換えているせいのような気がします。
すりごまをもっと細かくしてやってみるか、他のレシピを探すべきなのか。
いずれにしても、糖質制限をやるとやはりお通じがよくなくなる感じで、
二週間ほど肉やチーズばかりにしていたら、野菜を取っていても、便が真っ黒になり驚いたので、
このサイリウム系のパンはその意味でも必需品なのですが…
http://ketodietapp.com/Blog/post/2015/10/06/low-carb-and-paleo-bread-the-ultimate-guide
見事に失敗…
前回も同様に内部に空洞ができたので、注意書きに書いてあるとおり混ぜすぎないように注意したのですが。
多分、セサミパウダーなるものをココナッツ粉に置き換えているせいのような気がします。
すりごまをもっと細かくしてやってみるか、他のレシピを探すべきなのか。
いずれにしても、糖質制限をやるとやはりお通じがよくなくなる感じで、
二週間ほど肉やチーズばかりにしていたら、野菜を取っていても、便が真っ黒になり驚いたので、
このサイリウム系のパンはその意味でも必需品なのですが…