高野豆腐でパン？

クックパッドをみると、高野豆腐をパン代わりにしている方もいるので、やってみました。
　
参考にしたレシピはこちら

http://cookpad.com/recipe/3774308

書いてあるとおり生クリームでもどしたところ



小さめの高野豆腐しか見つけられなかったので厚さもそんなに厚くなく、



スライスしなくてもいいかとおもったのですが




一応スライスしました

オーブンのトーストコースで焼きましたが、水分があるせいかあまり焼き色がつかず…うちのオーブンのトーストコースはスチームが出るのでそのせいかと思い、最後はグリルで焼いて仕上げました。

表側



裏側




おいしそうです

なにもつけずに食べてみると、生クリームのおかげで、高野豆腐の味や臭いはしませんが、パンというか、麩みたいな感じ…

バターを塗ってみるとすぐバターを吸い込んでしっとりします。
それでも中のバターがしみていない部分はなんの味もしなくて、味気ないので、スライスする理由がわかりました( ･_･;)

とはいえ、簡単だし、表面はカリカリしていて香ばしいし、

たまにスナックがほしくなるときに、チーズやレバーペーストを塗る台として最適なんじゃないかと思います。腹持ちもとてもいいです。