作ってみました！

最近作るのがすごく楽しくなってきました！！！！


という事で、今日はこれを作ってみました☆

会社の同僚が喜界島出身で
「これおいしい！ですよ☆」
と頂いたザラメを今日は使用します！



細かくちぎって・・・

漬け込むこと４時間


いよいよ煮ていきます！

焦げ付き易いので
約４０～５０分コンロの前に仁王立ち。
ひたすら水分が無くなるまで煮詰めます。

完成！！


海苔の佃煮ができました！


そして・・・


４時間漬け込んでいるうちに
もう一品( ´艸｀)


この

豆もやしを使って・・・


豆もやしのキムチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・風(;^ω^A

まだ少し浅いです。


そして、生姜入れすぎたカナ？？
でも豆もやしシャキシャキで食感は最高でした(*＾ー＾)ノ

青アジ旬☆

これからアジが旬ですね☆
アジは塩焼きが一番好きですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

もちろん、フライもおいしいですが・・・

仕事帰り時々行く魚屋さんで勧められた青アジ！

これは塩焼きで食べたい！！！！！！

と早速購入して焼きました↑↑↑

シンプルに大根を摩り下ろして・・・
となりにわさびを添えて・・・


が！！！！一番好きです☆


小骨も多いですが

ペロッと頂きました(^O^)/

ご馳走さまでした！！！

☆手作り豆腐☆

okamoooさんのブログを拝見して
恥ずかしながら自宅でも豆腐が作れること知りました(;^ω^A
http://ameblo.jp/okamooo/entry-10253210803.html


早速大豆とにがりを購入！
昨日の夜からつけていた大豆☆

２回に分けてミキサーの中に入れて
こんな感じになりました(^-^)/

沸騰したお湯の中に入れて・・・

混ぜることおよそ１０分

さらしで絞って・・・

熱いのに必死で絞った結果です(＞＜;)
手が真っ赤・・・


いよいよにがりを投入！！！

「おっ！！！！！！！！」
分離してきた( ´艸｀)

完成間近なのか？？？


四角い型がなかったので

できあがったのはこちら☆

なんとか完成しました(;´Д`)ノ

もちろんこれも晩ご飯に使います☆

そう！おからです。


このおからでドライカレーを作りました(*^▽^*)

手作りの豆腐は
やや荒い感じがしたんですけど
手作りというだけで
おいしかったですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

ドライカレーは香辛料が少し足らなくて
ちょっと薄味になっちゃいました(^▽^;)

でも楽しい晩ご飯になりましたV

この後お兄ちゃんが突然訪問！

「お腹空いたから頂戴！」って・・・

どうかな～って食してるお兄ちゃんが一言。

「んめぇ～うまいよっ！」って☆

嬉しかったですヾ(＠^▽^＠)ﾉ

「食べてるとこブログにのっけてイイ？」

って聞くと

「NO！」

いつか絶対にのっけてやると闘志を燃やしました！！！！！

未だにきれいな写真撮れなくてごめんなさい(→o←)ゞ