もっとキレイに！もっと元気に！
体温を上げるマクロビオティック料理研究家の小川原智子です。
今日は、武家屋敷夫人の椎名政江さんと
「雅なごはん会」を開きます。
夏休み期間中ということで、
イベント的に「流しそうめん」を企画。
馴染みのかつおぶし屋さんで
そうめんつゆの素材を調達してきました。
いつも店主のおじさんと出汁談義。
料理研究家としては、
出汁でこんなに盛り上がれるなんて幸せな限り。
明日のそうめんつゆに使ってみて・・・と、
焼いたアゴの丸ごとをいただきました（プレゼント＾＾）。
平戸から入ったばかりって。
こちらではなかなか手に入らない
貴重なもの。
いつもありがとうございます。
普段、だしというと、野菜だしをベースにしていますが、
ハレの日には美味しいかつおだしをいただくことも。
参加の皆さまにもにおいや色など感じていただけるよう、
五感でだしに触れていただきます。
かつおは、削り節ではなく【枯本節】、
プラス焼きアゴ、
昆布は最高級の羅臼昆布を使います。
だしとかえしは別々に作って、
直前にあわせます。
出汁が立ち込めたキッチンに
至福の喜びを感じます。
流しそうめん、お楽しみに〜☆彡
イエローハーモニー 小川原智子
教室お申し込み（24時間受付）
7/31（日）武家屋敷夫人＆もこの雅なごはん会（龍ヶ崎）
満席
8/2（火）ＡＭ美容トラブルを食で解消！インナービューティーコラボ 満席
8/2（火）ＰＭ美容トラブルを食で解消！インナービューティーコラボ 残２
9/5（月）雑穀でイタリアン～美肌を作る雑穀でベジタブルなフルコース 残１
9/７（水）雑穀でイタリアン～美肌を作る雑穀でベジタブルなフルコース
10/7（金）１１/４（金）料理研究家養成スクール（土浦） 残３
レッスンには土浦だけではなく、
つくば・牛久・阿見・かすみがうら・龍ヶ崎・石岡・小美玉・水戸・下妻、
遠くは東京・千葉・神奈川・埼玉からもご参加いただいています
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