こんにちは！
マクロビオティック料理研究家の小川原朋子です。
今日のマクロビオティックメッセージです。
梅雨の中休み、暑い日が続いております。
夏の風物詩「すいか」出回るようになってきました。
すいかに「塩」！！
一振りすると、ぐぐっとあま～くなりますね。
実はすいかに「塩」をかけるって、
美味しくなるだけではなく、
陰陽のバランスを取る知恵でもあるんですよ！
陰の強いすいかはそのままで食べると、
カリウム過剰になるので、
塩のナトリウムを加えて、調和をとる！というわけ。
すいかは、
カリウムが多く含まれているので利尿作用があり、
むくみの改善などにも効果がありますが、
すいかを食べ過ぎてしまうと、
身体がゆるみすぎてしまいます。
オムツがすっかりはずれた
お子さんも「おねしょ」してしまうほど・・・。
すいかに「塩」！！！
カラダの機能バランスを整えてくれます。
風水メッセージは、
今日もステキな一日をお過ごしください
体温を上げるマクロビオティック料理教室
「イエローハーモニー」の小川原朋子でした。
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