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ナチュラルクッキング教室「Crescent Kitchen」は、
アットホームなちいさな料理教室。
ちいさな料理教室だからできること―。
生徒さんから
「こんな料理が食べたいです!やってみたいです!」という
リクエストに応えてあげられる…。
私も生徒さんから
たくさんのヒントや気付きをいただいて、
レッスンに生かしたいって思っています。
先日、生徒さんのsameriさんから
レッスンのメニューのリクエストをいただきました
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・干し野菜で作る料理
・たれ・ドレッシングの集中レシピ
(特に蒸し野菜に使えるものが知りたいです)
・万人受けしそうなキッシュ
・シナモンロール
・肉じゃが風
(肉じゃが大好きだったんですが、
最近食べていません。
肉を使わなくても
満足できる肉じゃがが食べたいのです)
・おからを使った料理
・ごぼうづくし
・きのこづくし
・里芋づくし
・ひよこ豆やレンズ豆なんかを使った料理
・ラム酒を使ったおやつ
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たくさんのリクエストに
うれしい悲鳴を上げています
メニューを見ているだけで、ワクワクしますね。
sameriさんによると、
「まだいっぱいありますが、
この辺でやめておきます」とのこと
ありがたいです。
またこのリクエストメニューには、
変化を感じるとのこと。
「前回私がリクエストした料理と
ちょっと変わってきてる気がします。
なんか、渋くなった気がするんですが・・・」
昨年、sameriさんからいただいたリクエストから
「卵なしのたこ焼き」や「イラン料理」など
レッスンが誕生しました!!
リクエストから、
1月29日31日には「天然酵母パン」
2月10日11日には「バレンタインスイーツ」を予定しています。
現在、参加者を募集中です。
よろしくお願いします
ナチュラルクッキング教室「Crescent Kitchen」