クルミパン

クルミパンを作りました。

写真を撮るときに日が短くなってきていることを感じます。

実は昨日もクルミパンを作ったので、2日連続です。

成形

二次発酵でふっくらと。

強力粉を振って、クープを入れ、200℃13分。

安定して作れるようになりました。

明日は、今年の前半戦お疲れさまランチ会に行ってきます。

楽しみ楽しみ。