アマンディーヌを作りました。
アーモンドたっぷりで贅沢感があります。
タルト生地をまず焼き、アーモンドクリームを敷き込みスライスアーモンドをのせて焼いています。
スライスアーモンドはこんもりと。
多すぎるかなくらいがちょうどよくなります。
焼けたら温かいうちにアプリコットジャムを塗るのですが、、きらしていたのでラズベリーいちごで代用しました。
アーモンドクリームが残ったので、、
何か作ろうかな…で思い出しました！
栗原はるみさんのレシピにアーモンドクリームと市販のミニクロワッサンを使うものがあったのです。
急ぎ、ミニクロワッサンを買ってきて、、ふうふう
残ったアーモンドクリームを塗り、スライスアーモンドをのせて焼成。
ほんとうに簡単に焼き上がりました。
香りも美味しい。
以前、お友達から頂いた「Bake」。
写真が綺麗で、眺めてばかりいました。
ようやく、作れて、ほっとしています。
クロワッサン・ダマンドにはカフェオレが合うとあったので、
栗原はるみさんおすすめの組合せで 珈琲ブレイク。
