ちぎりパン

お馴染みのちぎりパンを作りました。

ふんわり焼けました。

月に2回は作っています。

お馴染みの工程です。

成形

コロコロで気持ちが整います。

二次発酵でふっくらと。

今日は気温が高かったので前回より早く完了。

強力粉をふって、焼成。

美味しく焼けました！

桜が咲いたと思ったら、初夏のような暑さです。

体調を崩しやすいときですね。

ご自愛ください。