岐阜銘菓「登り鮎」

岐阜銘菓「登り鮎」でひと息。 

カステラ生地で求肥を包んでいます。

しっとり美味しい。

信楽　熟成ほうじ茶を淹れました。

なんともいえないかわいらしさ。

鮎菓子の元祖だそうです。

いろんな鮎菓子がありますね。食べ比べるのも楽しいと思います。