実行委員としておこなった地域おこしイベント、

第1回『おおいたグルメスタジアム(どんぶり編)』が終わりました。


毎月第3土曜日に大分市中心部にある若草公園にて

行われるこのイベント。


毎回、料理のテーマを決めて、どの料理がおいしかったかを

お客様にきめていただき、上位2チームが来年3月に行う

おおいたグルメグランプリに参加できるという、ガチンコ勝負。

  (実行委員が全員格闘技好きなのでK-1風に決まりました)


今回は大分市内のレストラン・居酒屋さんのオーナーさんなど

10種類の創作どんぶりがエントリー。


司会は大分の人気タレント、つだつよしさんとカボスひろしくんに

お願いしました。(さすがプロ。おかげで盛り上がりました。)


おおいたグルメスタジアムは大分インターネットテレビ放送 でも

シリーズにて配信されます。赤峰社長ありがとうございます。



準備不足で課題もたくさん見つかりましたが、参加していただいた

皆様方の料理ポテンシャルの高さには、驚きと感動さえおぼえました。


参加者の本気さを裏切らないように主催側としてもっともっと

集客・告知を徹底して『おおいたグルスタ』にさらに多くの方に

足を運んでいただくイベントにしていかんといかんのですよーーーっ。


次回は11月15日(土)10:00~15:00まで

料理テーマ 『鶏』を使った創作料理


おおいたグルメを観光資源に!!

出でよ!おおいたの若き料理人達よ!!








カボスひろしくん。エントリーした『(丼)ドン・フライ』

ガチンコなのにダントツ最下位。(おいしすぎる!)

ソファーがカビくさいのでクリーニングして

ほしいとのご依頼でした。


パッと見た目はカビは見当たらないのに

なんかカビくさい・・。


本体からクッションの部分を取り外してみると

裏側や後ろ側にカビがびっしり!


カビはむやみにこすると逆効果。

カビキラー系を使うと体に悪いし、色も抜けるんですよね。


こんな時は○○○を○○○してカビを除去します。(企業秘密)

そうすると、こんな感じになります。

        あ






           あ




カビだけでなく、クッション内部もご覧のように

汚れていました。

嫌なにおいもなくなり、めでたしめでたしの巻でした。



ソファークリーニングなら、くりぼん大分

新規事業の草案作成に没頭していて


ブログ更新をしばらくしていなかった事に


今、気づきましたあせる


一つのことに集中すると、他のことが見えない


相変わらず視野がせまい自分です・・・。



『継続と結果を出せ!』とU君から


また怒られそうです。


それでは長崎に行ってきます。


延岡市にあるホテル メリージュ延岡 様へ

マットレス洗浄・消毒施工に行ってきました。


宮崎県北でダントツのホテルとは聞いていましたが

実際にお伺いしてその理由がわかりました。


従業員のみなさん、一人ひとりがマニュアルを超えた

ホスピタリティマインドを持っているんです。


機材を客室に運んでいると清掃スタッフの方が、スッと寄ってきて

『お手伝いいたしましょうか?』と、声をかけてくれたり、

フロントの方がわざわざ、『大変ですね。暑いでしょ。』と、

エアコンを入れに来てくれたり、

ロビーでは、ちょっと足の悪いお年寄りの方を見つけると

さりげなくサポートしてタクシー乗り場までつれていったりと

ほんの数時間の間だけで、このホテルの風土を

かいまみる事ができました。


こんなホテルだったらまた来たいな~と思うのは当然です。

同じサービス業を営む者として、本当に勉強になりました。

O支配人様。フロントH様、スタッフの皆様、ありがとうございました。




     ホテルメリージュ延岡





マットレス洗浄なら、くりぼん大分

昨日はマナビバ大分主催の異業種交流会を行いました。


多忙な平日の夜にもかかわらず、いろんな業種の経営者・

ビジネスマンの皆様、約35名にきていただきました。


マナビバ風自己紹介など、主催側からアドリブをいれても

さすが、こういう場になれている皆様が多いらしく、

スマートに参加者のみなさんと交流を深めていました。


人と人との新しい出会い。やっぱり、いいですね。

みんな、熱い志をもっています。

話を聞くだけでもポジティブなエネルギーをいただけます。

次はみんなで目標の具現化ですね!!



『類は友をよぶ。』

大分にももっと成長したい、学びたいと

おもっている人たちはたくさんいるはずです。


マナビバ大分はそんな人達が気楽で楽しく、そして真剣に

学べる場にしていけたらと考えています。



初めての場所、段取りなど不手際な箇所もあり、

参加者の皆様にご迷惑をおかけしたところは反省です・・しょぼん