久しぶりのパリの朝市
アミューズ うにとチーズのタルトレットとホワイトアスパラ入りキッシュ
虎フグのカルパッチョ
佐賀産ホワイトアスパラのチーズ焼き帆立乗せ
コンソメ
舌平目と白魚 菜の花もあり春らしい一皿
お肉はカモにしましたが、このフランス産のカモは今いちでした。
デザート ワゴンの上の種類がちょっと減っている感が。
お味も以前のほうが美味しかった気がします。
紅茶の後のハーブティーはミントがメインで爽やかでした
久しぶりのパリの朝市
アミューズ うにとチーズのタルトレットとホワイトアスパラ入りキッシュ
虎フグのカルパッチョ
佐賀産ホワイトアスパラのチーズ焼き帆立乗せ
コンソメ
舌平目と白魚 菜の花もあり春らしい一皿
お肉はカモにしましたが、このフランス産のカモは今いちでした。
デザート ワゴンの上の種類がちょっと減っている感が。
お味も以前のほうが美味しかった気がします。
紅茶の後のハーブティーはミントがメインで爽やかでした