東京に行く度行ってる気がします。
アミューズ
オマール海老 ガスパチョ トマトのクラリフィエ
アワビ 竹の子 空豆のロワイヤル 生うに添えういきょう風味
たまごたまごしていたので娘に食べてもらいました
南知多の桜ダイのポアレ シャンピニオン添え ブールブラン
シャンピニオンが良い香り
山形牛フィレ肉の網焼き わさび添え
デザート いつもあるヨーグルトのジェラートが気に入ってます
プチフール
フランスからCHARLES HEIDSIECKの蔵元さんがいらしているとのことで、シャンパンをご馳走していただきました。2005年と1995年どちらもヴィンテージものだそうです。とてもラッキーで娘が喜びました。私は残念ながら飲めないので、ほんの少しお味見させていただきました。
