出すのが先や！バカタレ！

最近の滋賀県では、ガチンコラーメン系のお店が大変繁盛している。

出汁の利いたトンコツ系のラーメン（あくまで私の主観）。

どのお店も似たような味であるが。

でもツイツイ並んでる店を見つけると入りたくなる(^O^)

昼に行った、国道沿いにあるこの店は、酷かったー

ラーメンはおいしいのだが、店員さんの動きが全然ダメ。

お客さんが出た後のあと片付けを要領良くしないから、

テーブルは空いているのに、食べた後のドンブリが一杯‥

で外には、お客がドッサリ

恐るべし、機会損失

この不況のご時勢に贅沢な話

昔アルバイトしていた頃

「出すのが先や！」

とよく叱られた事を思い出す。

呼吸も「呼」から始まって、吐き出すことが先。

中村天風さんの言葉にも、

「古いものを出さなければ、新しいものは入らない」

と。

今から、本日最終の打合せ。

今日のエネルギーをしっかり出し尽くしてきます(^^)v

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