オリーブオイル専門店 CREA TABLE( クレアテーブル)通信  -17ページ目

オリーブオイル専門店 CREA TABLE( クレアテーブル)通信 

オリーブオイルソムリエが、オリーブオイルのおいしい話題と
美容・健康に関する様々な情報をお届けします。

スペインアンダルシア産の新鮮なオリーブオイルを使用した
オリジナル・ツナ缶が完成いたしました。

いよいよCREATABLE店舗で先行発売いたします。

酸化や劣化のないオリーブオイルの価値や可能性を
「伝える」ために開発した商品です。

初のオリジナル商品開発プロジェクトで、
スタッフ一同多くの貴重な経験をさせていただきました。

商品開発に関わってくださった皆様に心からお礼申し上げます。

ネットショップでもご購入いただけます。
(ギフト対応(箱入り)のみ、11月半ば以降となります)
CREA TABLE オンラインショップ

本日、TBS系「マツコの知らない世界」は、

「オリーブオイル特集」でした。

その中で紹介されたおすすめランキング

第1位 カスティージョ・デ・カネナ「ロイヤル」
第4位 クロアチア・チュルナ


は当ショップで取り扱っておりますので、

ぜひ、テイスティングを。

http://creatable.shop-pro.jp/オンラインショップ
クレアテーブル ウエブサイト


美味しい"エキストラバージンオリーブオイル"があれば、

カットした食材にかけるだけで味が決まります。


当店のオイルは、「調味料」として料理の仕上げに
加熱せず「生」で使っていただくのがおすすめ!

CREA TABLEで取扱っている食材を使ったお料理も
随時ご紹介していきます。



本日は「カツオといちじくのマリネ」

スライスしたカツオとイチジク、

香味野菜にトッピングしたのは、

①クロアチアのオリーブオイル(イトラーナ品種)

②黒トリュフソルト

③アーリーバード・グラノーラ




お好みで、適量を(笑)。

簡単なのに、とっても豪華! もちろん、

とびっきりの美味しさです。

トッピング調味料は全てCREA TABLEでご購入できます♪

   ※Recipe by Rumi Hashimoto

エキストラバージンオリーブオイルのカクテル。
ニューヨークなどの先進都市ではすでにブレイク中ですが、
日本ではまだまだ珍しいですね。

現在開催中の「静岡カクテルラリー2014」では、
バーノンエイジさんとクレアテーブルがコラボしております。
静岡に新しいバー文化が生まれてますね~。

ラリー前半で大好評だったのは、こちらの作品。
その名も「大地」!
フルーティ&スパイシーな香り♪オリーブオイルのきめ細かいが泡味わい深い一品、



マリネ系のカクテルも。 
新鮮なオリーブオイルとフルーツとの相性は抜群。


後半はどんな面白い作品が出てくるのか楽しみです~。

BAR NO' AGE(バーノンエイジ)
静岡市葵区七間町8-6 ACT-7 2階 

_____________________________
カクテルラリー2014の概要はコチラ↓
第3回目となる今年のテーマは
      The Collaboration コラボレーション!
 
6人の新進気鋭の個性派バーテンダー達が、
静岡で活躍する様々な、ジャンルの店舗とコラボレーション。
この期間限定の、オリジナリティ溢れるCocktailをお楽しみ頂けます!

 BCS店舗とそれぞれのコラボレーション店舗は次の通りです。
BAR ALCHEMIST  ×  Tea (Monmouth Tea)
juillet  ×  Coffee (鳥仙珈琲)
BAR Le Refuge  ×  WAGASHI (大国屋)
BAR-CODE  × Arome (Ambiente)
BAR NO' AGE  ×  Olive Oil (CREA TABLE)  ←一押し!!!
BOTANiCAL  ×  Gateau (Patisserie VERT CLAIR)

開催期間:2014/10/1(Wed)~10/31(Fri)チケット:3900円チケットは6枚綴り、
BCS6店舗で1杯づつのコラボレーション・カクテルを

お楽しみいただけます。
別途、各店舗でテーブルチャージだけお支払ください。
チケットは各店舗で購入できます。


 


先週の土曜日、

日経新聞の「なんでもランキング」に掲載された

アーリーバードのグラノーラについて、

お問い合わせをいただいております。






当店でもリピーターのお客様が多い人気商品です。



エキストラバージンオリーブオイルで

作られたグラノーラ。




有機オート麦有機ココナッツなどのオーガニック素材が、

ブラウンシュガーメープルシロップで味付けされた

体に嬉しいヘルシーグラノーラです。隠し味の「塩」がポイント。

あと引く美味しさです。



ヨーグルトに合わせて朝食に、

ヘルシーおやつに。



もちろんショップでは、ご試食できます!



日経記事はコチラ

http://www.nikkei.com/article/DGXZZO77682850Z20C14A9000000/