The Okura Tokyoの鉄板焼き。
私が食べに行きたくなったので、私のおごりで夫を誘いました。
美味しいものが好きなので、どうしても食べたいものは私のおごりでよく夫を誘って、一緒に行きます。
ちなみに、こちらのプラン。
平日のランチ限定ですが、シーフード&牛肉希少部位150g(私たちの時はカイノミでした)で、白ワインの1ドリンク付き。
タイムセールで、現在55%オフです。平日限定ですが、一休で55%オフはなかなかないので、タイミング合うかたにはおすすめです。
焼き加減を聞かれたので、
「ふだんはミディアム・レアですけど、逆にこちらのお肉でおすすめの焼きかたはありますか」
と尋ねると、
「ミディアムです。カイノミの部位は、空気に触れると色が変わっていきますので、ミディアムがおすすめです」
とのこと。やっぱり、その時のお肉によっても、おすすめの焼きかたはあるのですね。
今度から、ミディアム・レアにはこだわらず、お店のかたにおすすめの焼きかたは聞こうと思いました。
この後、ご飯とお味噌汁が出るのですが、ガーリックライスにするか聞かれて、ガーリックライスを選択。そちらは夫に出してもらいました。
やっぱり、鉄板焼き屋さんへ来たら、ガーリックライスは食べないとね。
シェフの技術を見るのも、ワクワクです。
もやしを焼いただけなのに、綺麗。さすがOkura。上に乗っているのは、シロ菜(しろな)だそうです。
大阪では、江戸時代から栽培されており、なじみのある野菜です。
デザートは別室で、いただきました。
この、別室というのがいいのですよ。最近、ご無沙汰ですが、うかい亭の別室も大好きです。また行きたい……。
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