ポン酢で味付けた、簡単トマトのファルシ(詰め物)です。
材料は、ご飯二分の1パック、トマト2個、水50cc、玉ねぎ8分の1、ウインナー一本、ポン酢大さじ1、溶けるチーズ二分の1枚、オリーブ油。
準備として、トマトは中身をくり抜いておきます。それから、トマトリゾットを作ります。
みじん切りした玉ねぎと、一口大にしたウィンナーをオリーブ油で炒め、ご飯、トマト(くり抜いた中身)、水、ポン酢、溶けるチーズで味付けます。
くり抜いておいたトマトに詰めて、五分ほどオーブンで焼いたら、出来上がり。
ファルシって、大変そうなイメージありますが、中の詰め物をポン酢や溶けるチーズといった家にあるもので作るから、すぐできます。
オーブンに長く置きすぎると、トマトが加熱で柔らかくなりすぎますので、軽くあたためる程度がおすすめです
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