数日前の投稿にあった、ノルウェーで開発された燻製シート。
だんだん、要領が分かってきました
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スモークチキン、かまぼこ、ウィンナーに茹でタマゴ
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。 何を作っても美味しいのですが、スモークチキンがよかったです。
スーパーなどで売ってるスモークチキンは、安いけど臭みの強いブラジル鶏を使っているせいか、いまいち美味しくありません
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。 私は鶏肉は外国産は買わず、予算的に可能な範囲で平飼いの地鶏とか、いい鶏肉を家庭では使うようにしています。
なので、市販のものより美味しくできました。
。 シートを巻いて、2日くらい置くと美味しいみたいです。