クレームダマンド✳︎11月イーストパンレッスン

昨日は11月のイーストパンのレッスンでした

今月は、クレームダマンドフルーツ

クリスマスのリースの様な形のパンです

ハロウィンが終わるとすぐクリスマスですねー

11月はクリスマス用のレッスンメニューがいっぱいで、なんだかウキウキしちゃいます

焼く前の可愛いパンちゃん

卵もバターも入ったリッチな生地でとってもおいしいパンが焼けました

そして、昨日のランチ

じゅんこ先生お手製のパテドカンパーニュがほんと、すっごく美味しくて最高でした

牡蠣もおいしかったぁあと、冷凍野菜についても色々教えていただいたので旦那くんに早速冷凍野菜の本をおねだりしておきました

冷凍したトマトから作るスープが絶品なんです

そして、デザートは柿のムース

柿をこんなオシャレに食べたのは初めてだったんですけど、さっぱりしてて美味でした

さぁー、今日もパンを焼きましょー

自己流パンリース

先週、自己流でパンのリースを焼き焼きして乾かしておいたものに今日、飾りを付けてみました

小さいパンをつけたかったのに、成形がうまくいきませんでしたミニロールパンに至っては、旦那くんにカブトムシの幼虫みたいとまで言われました

でもまぁ、初めて&自己流にしてはこんなもんかなーと

パンリースのレッスン受けたい（切実）

そして最近焼いた食べられるパンたち

ハイジのリクエストが入りましたのでハイジの白パン旦那くん、ハイジの白パンあんまり好きじゃないんですけど、わたしが焼くのは外のよりもおいしいって言ってくれるんですアム先生のレシピのおかげですね

クーベルチュール&イチジクのカンパーニュ

チョコレートのパンが焼ける時の香りが幸せすぎる

そして、パンじゃないけどWキャロットラペ

ニンジンを好んで食べないわたしもまるまる1皿食べちゃいますこれ好きー

ってことで、１１月もがんばって行きましょう

クロワッサン✳︎10月イーストパンレッスン

10月ももう終わりですね早い早い

今月はいっぱいパンのレッスンを受けました

そんな10月最後のレッスンは、

クロワッサン

おいしそうなクロワッサンがたくさーん

クロワッサン、焼けた自分に感動しました

工程が少し面倒くさかったけど、とっても美味しいのでまた作りたいなぁ

旦那くんにはゆっちゃんが作ったパンの中でベスト3に入るくらいおいしいねと言ってもらいました

そして、前回でレッスンが10回目だったのでじゅんこ先生からプレゼントをいただきました

これ、ちょうどもう一枚買いに行こうと思ってたんです

わーいありがとうございます

11月もがんばるぞー

今日は体力温存dayにします