クリスマスパーティー

メリークリスマス

昨日はお友達とクリスマスパーティーでした

うちで開催したので、全部のお料理を担当させてもらいましたがお料理楽しかったぁ

今年のパン教室、お料理教室の成果を発揮しました

パンは、

カンパーニュ

メープルナッツココナッツ

クグロフショコラ

角食パンでサンドイッチ

自家製シーザーサラダ
ししゃものエスカベッシュ

ローストビーフ&ローストポテト&グレイビーソース

しらすのスパニッシュオムレツ

Wキャロットラペ

生ハムのパテ

サンドイッチは、ツナ&たまご

アンチョビオニオンタルト
プルーン&オリーブ&ササミのベーコン巻き

牡蠣のオイル漬け

ロティサリーチキン

メープルナッツココナッツ

他に、グラタンも作りましたが最初の時点で机に乗り切らなかったので写真撮るの忘れちゃいました

デザートは、

クグロフショコラ

コストコで買ってきたビッグケーキ

ごはんの他に、プレゼント交換をしたりしてワンコさん達もさりげなく交流してました

美キャバコンビ、コハク&プリマ

実はクリスマスの服を着ているレオ

赤ちゃんトトちゃん

あー楽しかった

また来年も集まりましょう

今日の夜はうちにもサンタさんくるかなー

11月のお料理教室

もう12月だというのに、11月のレッスンのお話ですが先月のお料理教室のお話です

11月のお料理教室のメニューは

ローストビーフ&ローストポテト

グレイビーソース

ヨークシャープディング

紫キャベツとリンゴのコールスロー

パセリとベビーリーフのサラダ

白ワインのクラッシュゼリー

クリスマスパーティにぴったりのメニュー&お教室の飾り付けもクリスマスでウキウキしちゃいました

ローストビーフの本場イギリスでは、ローストビーフと一緒にヨークシャープディングを食べるそうです

ヨークシャープディングは一番右です

パセリとベビーリーフのサラダは、大好きな味でしたパセリって普段あんまり食べないんですけど食わず嫌い？的な感じでしたこのサラダならもりもり食べられます

そして、色合いがキレイな紫キャベツとリンゴのコールスロー

このサラダもおいしくて、ついついたくさん食べてしまいます

全てを盛り付けて、いただきましたー

デザートは白ワインのクラッシュゼリー

食用の菊を飾り付けて、可愛い

アム先生と一緒に来ていたニコアポ様もクリスマスモード

キャバリアとツリー似合いますねー

かわゆい

マナ先生のお教室のツリーにはシェイクスピアがいました

教えていただくまで気づきませんでした真ん中らへんです

そろそろ今月のお料理教室です

今月もパーティフード盛りだくさんのメニューらしいですがんばろーっと

ピザパン&バンズ✳︎11月イーストパンレッスン

もう12月ですね

まだ11月のレッスン記録も書き終わってないのに

最近は、腰を痛めたりうちのワンコが手術したりとなにかと忙しく過ごしています

もう2週間ほど前ですが、ピザパンとバンズのイーストのレッスンに行ってきました

こういうお惣菜パンって男子に人気ですよね

自家製酵母のパンも美味しいけど、こういうお惣菜パンも好きです

ピザパンの中に入れる、とっても美味しい自家製のピザソースの作り方も教えてもらいましたよー

そして、バンズはメンチカツを挟んで試食

おいしそうーってか、とっても美味しかったんです

この日の試食では、牡蠣のオイル漬けとカリフラワーのピクルスもいただきましたが、どっちも絶品レシピも教えていただきました

この日のデザートは柿のムース

レッスンの次の日に同じ作り方で、ツナマヨコーンパンを焼きました

大好きなWキャロットラペとじゃがいものポタージュも一緒に

やっぱり旦那くんはこういうお惣菜パンが好きなようで気に入ってました