我が家ではバーベキューコンロは
役立たず認定なので使いません。
見かけはオシャレでいいですが
熱が逃げるので美味しく焼けません。
七輪に敵わないことを知ってからは
ずっとコレです^_^
昨日は長男とバーベキューでした。
火おこしは長男がしてくれました。
鶏肉は鮮度のいい地鶏と若鶏を焼きました。
食べきれなかった宮崎牛も焼いておいて
翌日の今日食べましたが炭火で焼いた
肉は2日目でも激うまですね。
ピーマンは二つに切ったりせず
そのまま姿焼きにした方が
水分とうまみが閉じ込められて
美味しいので知り合いに
教えてもらった通りに洗っただけの
ピーマン🫑を網にのせています。
七輪掃除したら雨の当たらない
場所に戻そうと思います。