梅ジュース・梅酒を浸けました。梅が熟れすぎ(・・;)
ネットでは青梅がいいということですが、両親ともに少し熟れた梅じゃないとくれません。
二人とも梅干か醤油梅しか、作らないので青梅はまだまだと思っています。
二人とも暇なので、ちぎりたてをすぐに浸けるのでちょうどいいのですが、数日置くとご覧の通り熟れすぎです。
もらった日は、次男の部活の大会だったので早朝から弁当作り送り迎えがありとても梅を浸ける余裕がありませんでした。
梅って余裕がないと浸けれない。
または情熱がないと。
私は2キロぐらいで事足りるのですが、二人とも話し合うことなく、別々にちぎってくれるので１０キロぐらいを気前よく渡してくれます。
その内４キロ程は知り合いの飲食店にあげるので消化されますが、自分の分を引いても４キロ程は使いきれずに処分してしまいました。
来年は欲しい人を募って、青梅をもらいに行こうと思います。
ですが、こういう時に限って、今年は近所にやったとか、なりが悪いとか。
用意周到な時ほど、もらえないという悪循環になりそうです。来年はどうなることやら？