ちょっと前になりますが娘が誕生日を迎えました
私と同じ5月生まれの娘もまた
ロックダウンバースデーでした
ケーキも買いに行けないし
デリバリーを頼むのも何だか面倒で
作ってしまいました。
手作りお菓子といえば
普段は混ぜて焼くだけ専門なんですがロックダウンの間
結構色々と作ったので調子に乗って
ショートケーキにも手を出した次第です
色々ネットで調べていたら
とっても気になるケーキがあり
どうしても作ってみたくて。
あっとその前に見た目について一言
これもまたネットでよく見かける
葉っぱがついたままのデコレーション
とってもナチュラルで可愛い
と思い
と思い実践してみたら
こんなボサボサになってしまいましたーーー
フィリピンのイチゴはヘタを取らないと
ダメということがわかりました
さて話をもどしますが
気になったケーキは
「タルギケーキ風苺のショートケーキ」
韓国で人気のイチゴショートケーキなんですが
何がすごいって断面のイチゴの層
この層を見てたらクラフト魂が刺激され
やってみたくなりまして
レシピを調べたらちゃんとあるんですね〜
はいこちら↓
同じ幅にイチゴをスライスするのって
大変じゃんと思っていたら
卵スライサーでやるんですねーー
こういう所もクラフト魂がくすぐられます
いちいち工程が楽しくて
あっという間にイチゴを積み上げましたが
最後のナッペができなくて
（適当にペタペタと
）
）ナ、ナ、ナチュラルに仕上げました
苺の緑が手伝って
それはそれはもう
山火事のようにしか見えませんでしたが
大きく息を吸い込んで
一気に鎮火
一気に鎮火
そして
ちゃんと願い事をしていた娘を見てケーキ作ってよかったぁ〜と思ったのでした
こちらのタルギケーキは
中身がほとんど苺なので
生クリーム苦手な娘もペロリと平らげていました。
これから苺のショートケーキを作るときは
これだな
そして次回はもっと綺麗に苺の層が出るように
重ね方を工夫しよう
と
クラフト魂がくすぐられる
ケーキなのでした
