今日のレッスンのお茶菓子
豆乳プリン-お月見団子のせ
今日は中秋の名月ですからね
今回は
水の量も適量でまん丸に丸められました！
生徒さん達に聞かれた
「豆乳どこで買ってるの？」
今回のはS&Rで買いました
オーガニックシュガー入りで
(オーガニックシュガーって何？
)
)これはほんのり甘いのですが
私は
どうせスウィーツにしか使いませんから
これでOK
マニラでは豆乳が入手しやすいのですが
お料理に使う方は
よーく原材料を見て
砂糖の入っていないのを見つけてくださいね。
トロリとかけたのは
マスコバト糖を煮詰めて作った
黒蜜
フィリピンにあるもので
簡単に作れてしまう豆乳プリンでした。
今夜はお月様見れるかなぁ
雲が多いけど〜
因みに
満月は明日なんだそうです
今週もあっという間に終わりました
みなさま素敵な週末を
