9/8 Draft Beer










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本日の開栓ビール




  • 白い狂気 / 京都醸造
    現代においては「スタウト」というのは黒さであったり、コーヒーやチョコレートと同じような風味のものと解釈されることが多いですが、元々はアルコール度数、比重（グラビティ）、または風味などが一段と際立ったビールに対して使われる言葉でした。イギリスのダークビールの代表格であるポーターは、アルコール度数がライトなものから強いものまで様々存在していますが、その中でも最も強いものは"スタウトポーター"と呼ばれていました。ポーターやしっかりめのスタウトなどは当時から非常に人気があり、次第にスタウトという言葉はダークビールを想起するように人々の間で進化していきました。そんな中、ホワイトスタウトというスタイルは度々議論に挙がるのですが、スタウト＝ダークという現代の通念を打ち消すように、白（ホワイト）を冠し、そして上で説明したようにスタウトの元々の意味を含んだスタイル名といえるでしょう。



  • サワーIPA パイナップル＆マンゴー / 伊勢角屋麦酒
    トロピカルフルーツたっぷりのまったりサワーIPA。黄色で濁りのつよい外観。パイナップルとマンゴーの果実香をトップに、シトラス・ダンク・ホワイトグレープなどのホップアロマが続きます。甘酸っぱい味わいとともに、パイナップル、マンゴー、バニラのフレーバーが口いっぱいに溢れ、ホップ由来の優しい苦味がキュッと後味を引き締めます。ジュースのようでありながらも、フルーツとホップの重層的な味わいのレイヤーを楽しめる面白いビールに仕上がりました。










本日のおすすめビール




  • 宇宙SAMBA / うちゅうブルーイング
    宇宙は踊り続ける魂の躍動！どんな生物も永遠に生きることはできない。星の瞬きのような儚い生命の時間。私たちはこの躍動のバイブスを表現し輝き続ける。踊り続ける宇宙を表現するために私たちの大好きなモザイクホップのみを使用してスカッと飲みやすいトロピカエクスピーエーを醸造しサンバ！レモングレフルライムブルーベリー！！！



  • インペリアル ピーチ サイダー / ポートランドサイダー
    さわやかなノースウェスト産のリンゴと、果汁たっぷりジューシーなワシントン産ピーチを使用した、豊潤で黄金色のインペリアル サイダー。 Steven Smith Teamaker のアッサムティーがさらにフレーバーを加え、ワンランク上の仕上がりです。



  • ミルクスタウト ナイトロ / レフトハンド
    “ミルクスタウトナイトロ”は、世界中に愛されている『ミルクスタウト』の窒素ガスバージョン。炭酸ガスとはまた一味違う、感動の体験が待っています。注がれたミルクスタウトナイトロはクリーミーな白さに変わり、グラスの中は滝のよう。ローストコーヒーやチョコレートの風味を生み出し、ソフトで優しく飲み終えることができます。










Today's Draft Beer




LAGER




ブラウマイスター / キリンビール

BRAU MEISTER / KIRIN BEER

5.5%-






WHITE BEER




ヘレヴァイセ / シュナイダーヴァイセ

HELLE WEISSE / SCHNEIDER WEISSE

4.9%-




フラワー / ブラッスリーノット

FLOWER / BRASSERIE KNOT

4.5%11






ALE BEER




白い狂気 / 京都醸造おすすめ！！

BRIGHT SIDE OF THE MOON / KYOTO BEER

5.5%20




鬼連チャン / うしとらブルワリー×鬼伝説ビール

ONIRENCHAN / USHITORA BREWERY×ONIDENSETSU BEER

6.0%-




宇宙SAMBA / うちゅうブルーイングおすすめ！！

UCHU SAMBA / UCHU BREWING

5.0%-






FRUITS




インペリアル ピーチ サイダー / ポートランドサイダーおすすめ！！

IMPERIAL PEACH TEA / PORTLAND CIDER

8.4%-






IPA -India Pale Ale-




サワーIPA パイナップル＆マンゴー / 伊勢角屋麦酒おすすめ！！

SOUR IPA PINEAPPLE & MANGO / ISEKADOYA BEER

6.5%35




スペースディップ / うちゅうブルーイング

SPACE DIP / UCHU BREWING

6.5%-




W-IPA リアルエール ver / 箕面ビール

W-IPA REAL ALE VER / MINOH BEER

9.0%-




イーヴルカズン インペリアルIPA / ヘレティック

EVIL COUSIN IMPERIAL IPA / HERETIC

8.0%100






BLACK BEER




ミルクスタウト ナイトロ / レフトハンドおすすめ！！

MILK STOUT NITRO / LEFT HAND

6.0%-