6/15 Draft Beer










Information
















本日の開栓ビール




  • アホラガー / T.Y.ハーバー×ヒノブルーイング
    Hino Brewing とのコラボビール。HINO BREWINGの看板商品でもあるラガーをT.Y.HARBOR BREWERY流にアレンジ！！のど越し最強コラボビールになりました。



  • ビアアフターサウナ / 奈良醸造
    その名の通り、サウナのために造られたビール。ゴーゼという、ドイツ発祥のサワーエールです。 . このスタイルの特徴は、原料に塩を使い、乳酸菌で発酵を行うこと。元々は、たくさん汗をかく鉱山労働者の塩分やミネラルを補うために造られたと言われています。 . 伝統的なゴーゼでは塩とコリアンダーを使用するのですが、今回は夏らしくキウイとマンダリンを合わせてフルーツゴーゼを造りました。発酵には乳酸菌ではなく、発酵過程で乳酸をつくりだす少し特殊な酵母を使用しています。 . こうしてできあがったBEER AFTER SAUNA。しっかりとしたキウイの香りの中に、マンダリンや乳酸由来の柑橘感がほんのりと感じられ、心地よい爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。



  • インペリアルスタウト / T.Y.ハーバー
    焙煎の深みとクリーミーなコク、さらにはコーヒーやカラメルのような風味が特徴の、しっかりとした苦みを楽しめる黒ビールです。










本日のおすすめビール




  • ママスヤマス / オゴポゴ
    オレゴン州ウィラメットバレーのトップホップ農家、Crosby Hop FarmとのコラボレーションIPA。強烈なホップのアロマをビールに与えるべく開発した独自ブランド、CGX™で贅沢にダブルドライホップ。ビールを注いだ瞬間に広がるStrata CGX™、Cascade CGX™、Comet CGX™の爆発的なアロマ。飲み口はウェストコーストIPAらしいシャープでキレの良い苦味!










Today's Draft Beer




LAGER




アホラガー / T.Y.ハーバー×ヒノブルーイングおすすめ！！

AHO LAGER / T.Y.HARBOR×HINO BREWING

5.0%-




エビス / サッポロビール

YEBISU / SAPPORO BEER

5.0%-






WHITE BEER




ユキシロ / ブラッスリーノット

YUKISHIRO / BRASSERIE KNOT

5.0%20






ALE BEER




金鬼ペールエール リアルエール ver / 鬼伝説ビール

KINONI PALE ALE REAL ALE VER / ONIDENSETSU BEER

5.5%40




おひさまエール / 伊勢角屋麦酒

OHISAMA ALE / ISEKADOYA BEER

5.5%35




金鬼ペールエール コメット ver / 鬼伝説ビール

KINONI PALE ALE COMET VER / ONIDENSETSU BEER

5.5%40






FRUITS




ビアアフターサウナ / 奈良醸造おすすめ！！

BEER AFTER SAUNA / NARA BREWING

4.0%6




ヒノベリー / ヒノブルーイング

HINO BERRY / HINO BREWING

5.7%13






IPA -India Pale Ale-




ママスヤマス / オゴポゴおすすめ！！

MAMAS LLMAS / OGOPOGO

7.0%-




ファイアーバード / うちゅうブルーイング

FIRE BIRD / UCHU BREWING

7.5%-




ソラギワ / ブラッスリーノット

SORAGIWA / BRASSERIE KNOT

4.0%-






BLACK BEER




インペリアルスタウト / T.Y.ハーバーおすすめ！！

IMPERIAL STOUT / T.Y.HARBOR

8.0%55